Novinky

        • Festival výberovej kávy
          • Festival výberovej kávy

          •      Žiaci hotelovej akadémie sa zúčastnili dňa 19. 5. 2023 kávového festivalu Two Coffee Champs, ktorého súčasťou bol pestrý program, prednášky, cuppingy a praktické workshopy. Študenti mali jedinečnú možnosť vidieť profesionálnych baristov v akcii na súťaži Aeropresschamps. Na festivale mohli ochutnať viacero druhov výberovej kávy z rôznych pražiarní nielen zo Slovenka a Česka, ale aj z ďalších európskych krajín. Cieľom účasti našich žiakov na tomto festivale bolo nielen prehĺbenie si vedomostí z oblasti kávy, ale aj spoznanie nových trendov pri príprave káv.

        • Rozlúčka maturantov
          • Rozlúčka maturantov

          •   Dňa 19.5.2023 sa v priestoroch SHA SD Jednota Šamorín a SSOŠ SD Jednota Šamorín konala rozlúčka maturantov študijného odboru hotelová akadémia a manažment regionálneho cestovného ruchu.

            Pri tejto príležitosti sa žiaci končiacich ročníkov poďakovali svojim rodičom a pedagógom za to, že ich priviedli až na prah maturít, ktorý ale budú musieť prekročiť sami. K tomuto významnému medzníku dostali povzbudenie nielen od svojich vyučujúcich, ale aj od p. riaditeľa PaedDr. F. Pudmericzkého, ktorý im po slávnostnom príhovore odovzdal pamätné listy.

            Našim maturantom prajeme veľa šťastia pri skladaní skúšky dospelosti a úspešný štart do novej etapy života!

        • Varenie so šéfkuchárom
          • Varenie so šéfkuchárom

          •      V stredu 3. mája sme dostali príležitosť zúčastniť sa zaujímavej promo akcie a s majstrami odbornej výchovy Tibor Szalay a Ingrid Tóthová a so žiakmi Szkurák Nicolas 2.C, Tencer Dominik 2.C, Bodóová Vanda 1.MC, Csölle Zsolt 2.M, Takácsová Dominika 3.A si vyskúšať prípravu netradičných jedál. Využívali sa síce klasické suroviny, ale forma, úprava a podávanie odzrkadľovali najnovšie trendy. Boli sme hosťami v Gastroštúdiu firmy Bidfood Slovakia v Novom Meste nad Váhom, ktorá je naším dlhoročným dodávateľom kvalitných surovín a potravín. Proces prípravy jedál viedol Ján Duda, šéfkuchár spoločnosti Bidfood Slovakia, držiteľ ocenenia World Master Chefs Society.

            Žiakov a kolegov previedol jednotlivými receptúrami, ktorých prípravu si zároveň aj vyskúšali, jedlá si sami naservírovali a nakoniec ich aj skonzumovali. Práve takéto podujatia umožňujú žiakom posunúť sa v ich profesijnom rozvoji dopredu a otvárajú im dvere do sveta gastronómie. Zároveň sú dôkazom, že aj z klasických surovín možno vykúzliť pokrmy, ktoré oslovia a inšpirujú.

            Zážitky z varenia si žiaci ešte dlho uchovajú v pamäti, aby z nich čerpali námety k svojej práci, ktorá ich baví a pre ktorú sa daný odbor rozhodli študovať.

        • XV. župná olympiáda TSK
          • XV. župná olympiáda TSK

          •      Mali sme možnosť zúčastniť sa XV. Župnej olympiády stredoškolákov Trnavského kraja. Mário Šereg a Christofer Jenis, žiaci HA sa pokúsili prebojovať do celoštátneho finále v bedmintone. Ako amatérski hráči si počínali veľmi dobre. Nakoniec narazili na silného profesionálneho súpera a musia sa uspokojiť so 4.miestom. Ale skúsenosť to bola dobrá a vieme na čom treba popracovať.

        • Praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky 2023
          • Praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky 2023

          •      PČOZMS je významným krokom smerujúcim k ukončeniu štúdia. Predchádza jej viac dôležitých krokov podľa zadanej témy. Napísanie odbornej práce, realizácia a obhajoba pomocou prezentácie. Žiaci svoje práce vypracovávali za pomoci pridelených konzultantov z praktického aj teoretického vyučovania. Minulý týždeň nastal ruch, žiaci si chystali miestnosť na obhajobu, aby okrem prezentácie predviedli aj ukážky svojej práce a kreativitu. Komisia ohodnotila ich snahu prvou známkou na maturitnom vysvedčení.

        • ITF Slovakiatour a Danubius Gastro
          • ITF Slovakiatour a Danubius Gastro

          •      Nebol to bežný piatok, kedy žiaci zasadli do lavíc, aby zažívali útrapy z rozumu. Tentoraz sme vyrazili na tradičný medzinárodný veľtrh cestovného ruchu a gastronómie ITF Slovakiatour a Danubius Gastro. Súčasťou podujatia bola aj výstava Poľovníctvo a oddych venovaná všetkým, ktorí radi trávia voľný čas v prírode.

            Na svoje si tu prišli nielen budúci cukrári, kuchári, čašníci a hotelieri, ale aj perspektívni odborníci na sprievodcovské služby. Žiaci manažmentu regionálneho cestovného ruchu dostali úlohy zamerané na ročníkové práce, ktoré ich čakajú v nasledujúcom školskom roku. Študenti gastro odborov sa zas mali zamerať na najnovšie trendy a technológie v gastronómii.

            Veríme, že naše putovanie za najnovšími trendmi v gastronómii a aktuálnymi upútavkami v cestovnom ruchu neboli zbytočné a v ďalšom roku si ich opäť zopakujeme.

        • Voľnočasové aktivity na našom internáte
          • Voľnočasové aktivity na našom internáte

          •      Stalo sa už dobrým zvykom, že voľnočasové aktivity vychovávateliek a žiakov na internáte skrášľujú vstupné priestory našej školy. Tentoraz použili prírodné materiály, krepový papier, stužky a vytvorili pôsobivé jarné dekorácie. Tešíme sa na ich ďalšiu tvorbu.

        • Prednáška "Pravda o drogách"
          • Prednáška "Pravda o drogách"

          •      V rámci protidrogovej prevencie prebehli na našich školách zaujímavé prednášky pod vedením Ing. Bobčeka z občianskeho združenia Slovensko bez drog, ktorý pútavým spôsobom informoval žiakov 1. ročníkov, čo robia drogy s našim telom, ako ovplyvňujú náš život. Veríme, že na základe získaných pravdivých faktov sme podnietili mladých ľudí vyhýbať sa nástrahám, ktoré prináša život.

        • Oslávili sme Svetový deň zdravia na našich školách
          • Oslávili sme Svetový deň zdravia na našich školách

          •      Jedinečná hodnota dobrého zdravia sa oslavuje na Svetový deň zdravia 7. apríla. Na čele Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) sa v tento deň na celom svete propaguje a oslavuje fyzická, duševná a emocionálna pohoda, a preto aj predmetová komisia gastronomických predmetov sa rozhodla pripraviť pre žiakov ochutnávky zdravých nátierok a nápojov a poukázať na to, že jedlo môže byť nielen liekom, ale tiež aj jedom pre organizmus človeka. A pritom si stačí iba správne vybrať!

            Preto sme sa rozhodli v predvečer veľkonočných prázdnin pripraviť pre žiakov hotelovej akadémie a strednej odbornej školy zaujímavé gastronomické podujatie, aby mohli ochutnať nielen niečo zaujímavé, ale aj využiť svoju tvorivosť a fantáziu a pripraviť originálny zdravý nápoj. Veríme, že sa nám ich podarilo inšpirovať k zdravému veľkonočnému menu.

                                                                 PK gastronomických predmetov

        • Netradičná spomienka na A. Sládkoviča
          • Netradičná spomienka na A. Sládkoviča

          •      Koncom marca sme si pripomenuli výročie narodenia A. Sládkoviča, ktorý spomedzi štúrovcov dostal prívlastok „najromantickejší.“ Môže za to jeho básnická skladba Marína a práve pri tomto diele sme sa pozastavili na hodine slovenčiny. Viedli nás k tomu aj posledné udalosti v Banskej Štiavnici, ktorej historické centrum zachvátil požiar a neušetril ani Dom Márie Pischlovej (Maríny), známy ako „Banka lásky.“ Práve v tomto dome prežila svoj život Sládkovičova Marína a bola to práve nenaplnená láska k tejto žene, ktorá ho viedla k napísaniu najdlhšej ľúbostnej básne na svete- k Maríne. Je sprítomnená aj v „trezore lásky“ v podzemí domu, kde si každý návštevník môže v schránke uschovať svoj kúsok lásky v podobe napísaného odkazu.

            Požiar Dom Márie Pischlovej neušetril, čím mesto stratilo nielen vzácny literárny, ale aj architektonický skvost, zaujímavosťou však je, že jedinou neporušenou vecou, ktorú po požiare v izbe objavili, bola podobizeň Maríny. Možno to vnímať ako krásnu symboliku, ako lásku, ktorá pretrvá večne. Trvalými a nadčasovými hodnotami sa zaoberal i samotný Sládkovič v záverečnej strofe Maríny:

            ..padajú hviezdy, aj my padneme,

            vädnú tie kvety, aj my zvädneme,

            a klenoty hruda kryje:

            Ale tie hviezdy predsa svietili,

            a pekný život tie kvety žili,

            a diamant v hrude nezhnije!

             

            Posledné verše nás prinútili zamyslieť sa nad tým, či dokážeme uchovať „klenoty“ v podobe literárneho a kultúrneho dedičstva aj pre ďalšie generácie. Je to hlboký a nezmazateľný odkaz pre tých, čo prídu po nás. O jeden takýto klenot zapísaný na zozname UNESCO sme prišli a z ničivého požiaru sa bude spamätávať dlhé roky. Je len na nás, ako sa k obnove kultúrneho dedičstva postavíme.

        • Krajská prehliadka SOČ
          • Krajská prehliadka SOČ

          •      V posledný marcový deň sa vybraní žiaci odboru manažment regionálneho cestovného ruchu zúčastnili 45.ročníka krajskej prehliadky Stredoškolskej odbornej činnosti žiačky. Pod patronátom učiteľky odborných predmetov Mgr. Kristíny Kokocinski mali príležitosť vidieť prezentácie so zameraním na cestovný ruch a ekonomiku. Hostiteľom podujatia bolo gymnázium v Skalici. Obhajoby súťažných prác žiakov boli na vysokej úrovni, zamerané na témy, ako prezentácia vlastnej značky výberovej kávy, zážitková gastronómia v spojení s hudbou a zručnosťami, ako aj využitie sociálnych sietí v marketingu konkrétneho podniku, crowdfunding, neuromarketingový výskum v oblasti fast food stravovania a ďalšie zaujímavé okruhy.

            Pevne veríme, že účasťou na tomto podujatí sme našich žiakov nielen motivovali, ale sme ich inšpirovali a ponúkli nápady k ich vlastnej odbornej práci.

        • Kukkonia hospitaly workshop
          • Kukkonia hospitaly workshop

          •      V stredu 29. marca sa šiesti žiaci Súkromnej hotelovej akadémie v Šamoríne zúčastnili prednášky v MOL Aréne, ktorú usporiadala firma Kukkonia z Dunajskej Stredy.

            Cieľom prednášky bolo čo najviac študentov motivovať, ako sa dá napriek všetkým nástrahám tvorivo rozvíjať v gastronomickom sektore. Je všeobecne známe, že z dôvodu obmedzení počas Covidu utrpela gastronómia najviac, čoho dôsledkom bol akútny nedostatok odborníkov, či už v hotelierstve, ako aj ostatných oblastiach cestovného ruchu.

            Prednášatelia ponúkli študentom osobný pozitívny príklad a snažili sa ich presvedčiť, aká môže byť táto práca kreatívna a úspešná, hoci prináša mnoho odriekaní. Zároveň predstavili atraktívne možnosti zviditeľnenia regiónu Žitný ostrov pre študentov, ktorí by chceli v budúcnosti využiť príležitosť a začať podnikať v našom krásnom regióne.

        • Exkurzia v x-bionic sphere
          • Exkurzia v x-bionic sphere

          •      Ako sa hovorí, učíme sa celý život, no najviac nových informácii nasávajú žiaci v škole. Je to miesto plné nápadov a tvorivosti, avšak niekedy, keď už ani školská lavica nestačí, je ideálne čerpať inšpiráciu a motivovať žiakov odbornou exkurziou. Nám sa to podarilo, a preto sa žiaci 1.A hotelovej akadémie a 3. ročníka učebných odborov cukrár, kuchár a čašník zúčastnili exkurzie v rezorte x-bionic sphere. Cieľom tejto exkurzie bolo prehĺbiť doterajšie vedomosti našich žiakov a uvidieť odborníkov priamo v praxi. Pán Milan Chudoba - Rooms Division Manager v spoločnosti x-bionic sphere,a. s. - nám pripravil bohatý program, ktorého súčasťou bola prehliadka recepcie hotela, housekeepingu, reštaurácie Olympic, stredísk F&B, reštaurácie, baru, kuchyne a niekoľkých ďalších častí hotelového rezortu. Žiaci odchádzali nadšení z krásnych a moderne zariadených priestorov hotela, plní príjemných zážitkov a dojmov.

                                                                                                  PK odborných predmetov

        • Kytica pre triedneho učiteľa
          • Kytica pre triedneho učiteľa

          •      Ku Dňu učiteľov neodmysliteľne patrí symbolická kvetinka ako forma poďakovania učiteľom. Aj tento rok usporiadali naše telocvikárky beh ku Dňu učiteľov, ktorého sa zúčastnili vybraní zástupcovia jednotlivých tried. Víťazi behu „vybehali“ kyticu, ktorú venovali svojej triednej učiteľke. Tentoraz sa jej potešila Ing. Jana Mikulová, triedna profesorka 2.A hotelovej akadémie.

        • Marec- mesiac knihy
          • Marec- mesiac knihy

          •      Každoročne si na našej škole pripomíname Marec- mesiac knihy a táto tradícia oslovila aj našich prvákov. D. Brestovanskú z 1. ročníka MRCR upútal knižný titul Nadbytoční, ktorý sa venuje téme nelichotivej budúcnosti v podobe preľudnenia. „Kniha Nadbytoční ma naučila vážiť si aj tie najmenšie veci- hoci aj teplú vodu, ktorá im bola zakázaná, prikrývku či výhľad z okna. Marec-mesiac knihy je vhodnou príležitosťou porozprávať ľuďom o knihách, ktoré ma zmenili či posilnili a táto knižka dokázala oboje.“

            Kým prvákov MRCR zaujala knižná sonda do minulosti, prváci učebného odboru sa vrátili do svojho detstva a priniesli knihy, ktoré ich naučili nevzdať sa a ísť za svojím cieľom. Takouto knihou bol pre nich napríklad Robinson Crusoe, no nezaostával ani dievčenský román, ktorý im pomohol lepšie pochopiť medziľudské vzťahy a nájsť kľúč ku šťastiu.

            Teší nás, že žiaci svoj voľný čas trávia s knihou, čo je v dnešnej dobe naozaj raritou a o to viac nás teší, že ku knihám inklinujú nielen žiaci študijných odborov, ale aj učebných. Je prospešné a poučné vracať sa ku knihám a prízvukovať ich význam a dôležitosť v našom živote. Krásne to vystihol F.Mauriac, významný francúzsky spisovateľ, nositeľ Nobelovej ceny: „Ak mi chceš povedať, aký je človek vo svojom srdci, nepovedz mi, čo číta, ale knihy, ku ktorým sa pravidelne vracia.“

        • Beseda s príslušníčkami Policajného zboru
          • Beseda s príslušníčkami Policajného zboru

          •      Nedávno sa na obidvoch našich školách konala zaujímavá prednáška určená žiakom končiacich maturitných ročníkov o možnostiach ďalšieho profesijného rastu. Zavítali medzi nás mjr. Tünde Kiss a kpt. Iveta Végh.

        • Obhajoba ročníkových prác
          • Obhajoba ročníkových prác

          •      Žiaci 3. ročníka hotelovej akadémie aj tento rok obhajovali ročníkové práce na témy z oblasti gastronómie, ktoré si vylosovali.

            Bola to pre nich príležitosť ukázať svoje schopnosti a možnosť rozšíriť si vedomosti v konkrétnych témach. K tejto úlohe pristúpili zodpovedne, nielen v prezentácií, ale aj pri príprave praktických ukážok súvisiacich s témou.

            Veríme, že naši žiaci budú aj naďalej využívať a prehlbovať svoje vedomosti a zručnosti získané, či už na teoretickom alebo praktickom vyučovaní a v budúcnosti ich uplatnia v praxi.

        • Informačný deň na našich školách
          • Informačný deň na našich školách

          •      Dňa 2.3.2023 prebehol na pôde školy SHA a SSOŠ SD Jednota Šamorín Informačný deň s cieľom osloviť končiace ročníky základných škôl a podať im všetky relevantné informácie ohľadom študijného odboru hotelová akadémia a manažment regionálneho cestovného ruchu, ako aj informácie týkajúce sa učebných odborov.

                           O všetky ponúkané odbory prejavili žiaci záujem, o čom svedčí bohatá návštevnosť aj v sprievode rodičov. Všetkým ďakujeme za účasť a ak ste sa ešte stále nerozhodli, kam si podať prihlášku na strednú školu, neváhajte kontaktovať nás / zastupcatv@hasossamorin.edu.sk, alebo  0908770742 / a dohodnúť si termín na individuálny informačný deň.

             Tešíme sa na Vás.

        • Čína netradične
          • Čína netradične

          •       Vďaka 6.dielu vzdelávacieho projektu „Svet okolo nás“ sme netradičným spôsobom nahliadli do najľudnatejšej krajiny sveta- Číny. Oboznámili sme sa so základnými geografickými a historickými faktami, precestovali sme spolu Peking, Šanghaj, Hongkong, spoznali sme tradičnú čínsku kuchyňu a navštívili najväčšiu vodnú elektráreň na svete. Zasvätili nás aj do tajomstva prípravy tradičného čínskeho čaju a nechýbal ani pohľad na unikátne ryžové terasy či iné prírodné a kultúrne bohatstvá Číny. Pozornosť pútal predovšetkým Veľký Čínsky múr, Mauzóleum cisára Čchin a kláštor Šaolin, kolíska bojového umenia. Našu cestu sme zakončili na Tibetskej náhornej plošine, ktorá sa pýši dĺžkou 2000 km a je najvyššie položenou náhornou plošinou na Zemi.

            Vďaka pútavej projekcii sme získali cenné poznatky o čínskej filozofii a náboženstvách, náš sprievodca nám sprostredkoval aj vlastné skúsenosti a nevyhol sa ani negatívnym aspektom, akým je nepochybne porušovanie ľudských práv. Aj o tejto téme sme sa mohli po skončení prednášky otvorene porozprávať a uvedomiť si, že žiť v slobodnej krajine nie je samozrejmosťou.

        • Geografická olympiáda
          • Geografická olympiáda

          •      V tomto školskom roku si žiaci 1. a 3. ročníka odboru manažment regionálneho cestovného ruchu preverili netradičnou formou svoje vedomosti z geografie. V poslednej februárovej dekáde sa on-line formou zúčastnili školského kola geografickej olympiády, priamo v priestoroch našich IKT učební. Mali tak príležitosť overiť si osvojené geografické vedomosti, zasúťažiť si a snáď aj niečo nové dozvedieť. Dobrý pocit z olympiády si odniesli nielen žiaci, ale aj koordinátorka súťaže Mgr. Kristína Kokocinski. Pevne veríme, že sme založili tradíciu, ktorú si zopakujeme aj v nasledujúcich rokoch.