Novinky

     Tento týždeň absolvovali žiaci druhého a tretieho ročníka manažmentu regionálneho cestovného ruchu obhajoby ročníkových prác. Už každoročne si týmto spôsobom precvičujú prezentačné zručnosti spojené s aplikovaním poznatkov z cestovného ruchu. Prezentácie druhákov sa zameriavali na slovenské pozoruhodnosti, ktoré sa objavujú v povestiach a legendách. Vlastným prínosom druhákov k téme boli vlastnoručne vyrobené plagáty k jednotlivým pamiatkam. Tretiaci sa sústredili nielen na naše blízke okolie, ale aj na regióny Slovenska. Z tém dominovali významní športovci zo Šamorína, športové kluby v okolí, technické pamiatky Podunajska, vodné športy na Dunaji, organizované podujatia pre deti, potulky Slovenskom, Bojnický zámok alebo príroda na Spiši. Svoje prezentácie žiaci obohatili aj o vlastné výstupy vo forme videí, propagačných materiálov či makiet. Aj vďaka týmto výstupom sa žiaci posunuli o krôčik vpred v príprave na úspešné zvládnutie praktických maturitných skúšok.

     Posledný týždeň v kalendárnom roku vypĺňame rôznymi aktivitami, aby sme navodili predvianočnú atmosféru a naladili sa na blížiace sa sviatky. Tentoraz si zasúťažili medzi sebou trojčlenné družstvá hotelovej akadémie a služieb v cestovnom ruchu. Súťažiaci si vyberali témy z rôznych oblastí, od všeobecného prehľadu, gastronómie, zemepisu, športu, tradícií Vianoc, až po biológiu a literatúru. Víťazom sa stalo družstvo 1.B triedy, ale ani 1.A sa nedala zahanbiť. Víťazov aj zúčastnených čakala sladká odmena.

     Žiaci Súkromnej hotelovej akadémie SD Jednota Šamorín a Súkromnej strednej odbornej školy SD Jednota Šamorín mali opäť príležitosť zúčastniť sa zahraničnej exkurzie. Navštívili sme vianočnú Viedeň. Vo štvrtok 12. decembra vyrazil do hlavného mesta Rakúska plný autobus s našimi žiakmi. Po dvojhodinovej prehliadke historického jadra mesta spojenej s odborným výkladom mohli naši žiaci v rámci rozchodu navštíviť vianočné trhy alebo len tak šopingovať. Niektorí nadšenci umenia si však nenechali ujsť prekrásnu výstavu svetoznámeho umelca Rembrandta. Organizátorov zájazdu príjemne potešilo nadšenie našich prvákov v službách v cestovnom ruchu, ktorí sa veľmi aktíve zaujímali o pozoruhodnosti tohto historického mesta.

     Pondelok 9. december bol pre žiakov Základnej školy Mateja Bela v Šamoríne iný ako bežné pondelky. Pripravili sme pre nich slávnostnú vianočnú prezentáciu. V priestoroch vestibulu sme naaranžovali nielen slávnostne prestreté vianočné tabule, ale žiaci si pri cvičnom stole mohli sami vyskúšať pravidlá správneho stolovania. Nechýbalo ani malé občerstvenie – linecké koláčiky a vianočný punč.

Vestibul školy zaplnila vôňa flambovaného ovocia, ktorého prípravu zvládli naši žiaci znamenite. Lákavá vôňa a plamene horiaceho alkoholu pri flambovaní tak odkryli ďalšiu fascinujúcu tvár gastronómie.

Veríme, že naša prezentácia žiakov zaujala a aj vďaka tejto vydarenej akcii sa nám podarilo osloviť  čo najviac záujemcov o štúdium v nami ponúkaných študijných a učebných odboroch. 

                                       Predmetová komisia gastronomických predmetov a úsek praktického vyučovania

     Rozprávkové Vianoce ako sa patrí. Naše školy už niekoľko dní žili v znamení príprav vianočnej výstavy spojenej s Dňom otvorených dverí. Všetci dali svoje hlavy dokopy a pridali ruku k dielu, aby zo svojich vedomostí a zručností vyťažili čo najviac. Pre budúcich maturantov hotelovej akadémie to bola zároveň príležitosť ukázať, ako má vyzerať ukážkové vianočné menu a prestieranie.

Návštevníkov prišlo pomerne veľa a neodchádzali sklamaní. Práve naopak. Mohli obdivovať krásu ručne zdobených medovníčkov, perníkových domčekov, ukážky vianočného stolovania s rôznou tematikou.

Snáď najviac zaujalo vianočné prestieranie s rôznou tematikou. Dýchala na nás atmosféra tradičných Vianoc, ale aj Vianoc budúcnosti. Naši žiaci si dali skutočne záležať, svojou troškou prispeli aj zamestnanci školy, keď pripravili výstavku výrobkov z vosku a rôznych druhov medu, ktoré neodmysliteľne patria k Vianociam, a predviedli pečenie vianočných oblátok.

Vianočná výstavka je príležitosťou, ako zatraktívniť gastroodbory a našim žiakom poskytnúť čo  najväčší priestor na sebarealizáciu. Naši štvrtáci cukrári kuchári sa blysli vlastnoručne pripravenými tortami a  čajovým pečivom od výmyslu sveta. A vďaka partnerskej firme Istermeat nechýbali ani ukážky lahodných mäsiarskych a údených výrobkov. Prezentovali ich žiaci odboru mäsiar kuchár.

Nesmieme zabudnúť ani na propagáciu nového učebného odboru asistent predaja a učebného odboru pekár. Budúci záujemcovia o štúdium si mohli pozrieť ukážky a prezentácie ročníkových a maturitných prác, prezentáciu zameranú na študijné a učebné odbory, zahraničné stáže i aktivity na školách. Predmetová komisia ekonomických predmetov a CR v spolupráci so žiakmi hotelovej akadémie, MRCR a služieb v cestovnom ruchu pripravili pre návštevníkov bohatú ochutnávku vianočných výrobkov. Nezaháľali ani žiaci ubytovaní na školskom internáte. Spolu s pani vychovávateľkou pripravili vlastnoručne vyrobené výrobky s vianočnou tematikou.

O sprevádzanie návštevníkov sa postarali naše hostesky, ktoré ich previedli priestormi školy a školského internátu a ochotne odpovedali na všetky zvedavé otázky.

Veríme, že žiakov končiacich ročníkov základných škôl vianočná výstavka a výrobky našich žiakov zaujali a inšpirovali študovať práve u nás.

Ostáva vysloviť poďakovanie všetkým, ktorí sa na príprave a organizácii tohto výnimočného dňa podieľali, aby navodili tú správnu atmosféru blížiacich sa Vianoc. Naše osobitné poďakovanie za zapožičanie stolového inventára patrí aj Hotelu Sheraton a Grand Hotelu River Park v Bratislave.

Kurz baristov        

 

     Tento týždeň sa žiaci SHA a SSOŠ SDJ zúčastnili baristického kurzu v centre Trnavy.

Využili sme ponuku sa vzdelávať v najväčšom akreditovanom baristickom školiacom stredisku na Slovensku.

Naši žiaci  sa pod vedením lektora z Academy of Coffee učili umeniu prípravy správne namletej kávy, následne aj prípravy espressa ako základu pre všetky ostatné druhy káv. Na konci kurzu, po absolvovaní nácviku praktických zručností a zvládnutí teoretických poznatkov, získali medzinárodný certifikát.      

     V mesiaci november sa na našich školách uskutočnili školské kolá jazykových olympiád v anglickom, francúzskom a nemeckom jazyku. Vyučujúci sa tešili najmä z aktívnej účasti prvákov, ktorí sa nebáli vyskúšať si svoje komunikačné zručnosti a vedomosti z cudzieho jazyka. Najlepší žiaci si vybojovali účasť na okresnom kole. Držme im všetci palce, aby obstáli čo najlepšie a reprezentovali naše školy.