Novinky

     Jedinečná hodnota dobrého zdravia sa oslavuje na Svetový deň zdravia 7. apríla. Na čele Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) sa v tento deň na celom svete propaguje a oslavuje fyzická, duševná a emocionálna pohoda, a preto aj predmetová komisia gastronomických predmetov sa rozhodla pripraviť pre žiakov ochutnávky zdravých nátierok a nápojov a poukázať na to, že jedlo môže byť nielen liekom, ale tiež aj jedom pre organizmus človeka. A pritom si stačí iba správne vybrať!

Preto sme sa rozhodli v predvečer veľkonočných prázdnin pripraviť pre žiakov hotelovej akadémie a strednej odbornej školy zaujímavé gastronomické podujatie, aby mohli ochutnať nielen niečo zaujímavé, ale aj využiť svoju tvorivosť a fantáziu a pripraviť originálny zdravý nápoj. Veríme, že sa nám ich podarilo inšpirovať k zdravému veľkonočnému menu.

                                                     PK gastronomických predmetov

     Koncom marca sme si pripomenuli výročie narodenia A. Sládkoviča, ktorý spomedzi štúrovcov dostal prívlastok „najromantickejší.“ Môže za to jeho básnická skladba Marína a práve pri tomto diele sme sa pozastavili na hodine slovenčiny. Viedli nás k tomu aj posledné udalosti v Banskej Štiavnici, ktorej historické centrum zachvátil požiar a neušetril ani Dom Márie Pischlovej (Maríny), známy ako „Banka lásky.“ Práve v tomto dome prežila svoj život Sládkovičova Marína a bola to práve nenaplnená láska k tejto žene, ktorá ho viedla k napísaniu najdlhšej ľúbostnej básne na svete- k Maríne. Je sprítomnená aj v „trezore lásky“ v podzemí domu, kde si každý návštevník môže v schránke uschovať svoj kúsok lásky v podobe napísaného odkazu.

Požiar Dom Márie Pischlovej neušetril, čím mesto stratilo nielen vzácny literárny, ale aj architektonický skvost, zaujímavosťou však je, že jedinou neporušenou vecou, ktorú po požiare v izbe objavili, bola podobizeň Maríny. Možno to vnímať ako krásnu symboliku, ako lásku, ktorá pretrvá večne. Trvalými a nadčasovými hodnotami sa zaoberal i samotný Sládkovič v záverečnej strofe Maríny:

..padajú hviezdy, aj my padneme,

vädnú tie kvety, aj my zvädneme,

a klenoty hruda kryje:

Ale tie hviezdy predsa svietili,

a pekný život tie kvety žili,

a diamant v hrude nezhnije!

Posledné verše nás prinútili zamyslieť sa nad tým, či dokážeme uchovať „klenoty“ v podobe literárneho a kultúrneho dedičstva aj pre ďalšie generácie. Je to hlboký a nezmazateľný odkaz pre tých, čo prídu po nás. O jeden takýto klenot zapísaný na zozname UNESCO sme prišli a z ničivého požiaru sa bude spamätávať dlhé roky. Je len na nás, ako sa k obnove kultúrneho dedičstva postavíme.

     V posledný marcový deň sa vybraní žiaci odboru manažment regionálneho cestovného ruchu zúčastnili 45.ročníka krajskej prehliadky Stredoškolskej odbornej činnosti žiačky. Pod patronátom učiteľky odborných predmetov Mgr. Kristíny Kokocinski mali príležitosť vidieť prezentácie so zameraním na cestovný ruch a ekonomiku. Hostiteľom podujatia bolo gymnázium v Skalici. Obhajoby súťažných prác žiakov boli na vysokej úrovni, zamerané na témy, ako prezentácia vlastnej značky výberovej kávy, zážitková gastronómia v spojení s hudbou a zručnosťami, ako aj využitie sociálnych sietí v marketingu konkrétneho podniku, crowdfunding, neuromarketingový výskum v oblasti fast food stravovania a ďalšie zaujímavé okruhy.

Pevne veríme, že účasťou na tomto podujatí sme našich žiakov nielen motivovali, ale sme ich inšpirovali a ponúkli nápady k ich vlastnej odbornej práci.

     V stredu 29. marca sa šiesti žiaci Súkromnej hotelovej akadémie v Šamoríne zúčastnili prednášky v MOL Aréne, ktorú usporiadala firma Kukkonia z Dunajskej Stredy.

Cieľom prednášky bolo čo najviac študentov motivovať, ako sa dá napriek všetkým nástrahám tvorivo rozvíjať v gastronomickom sektore. Je všeobecne známe, že z dôvodu obmedzení počas Covidu utrpela gastronómia najviac, čoho dôsledkom bol akútny nedostatok odborníkov, či už v hotelierstve, ako aj ostatných oblastiach cestovného ruchu.

Prednášatelia ponúkli študentom osobný pozitívny príklad a snažili sa ich presvedčiť, aká môže byť táto práca kreatívna a úspešná, hoci prináša mnoho odriekaní. Zároveň predstavili atraktívne možnosti zviditeľnenia regiónu Žitný ostrov pre študentov, ktorí by chceli v budúcnosti využiť príležitosť a začať podnikať v našom krásnom regióne.

     Ako sa hovorí, učíme sa celý život, no najviac nových informácii nasávajú žiaci v škole. Je to miesto plné nápadov a tvorivosti, avšak niekedy, keď už ani školská lavica nestačí, je ideálne čerpať inšpiráciu a motivovať žiakov odbornou exkurziou. Nám sa to podarilo, a preto sa žiaci 1.A hotelovej akadémie a 3. ročníka učebných odborov cukrár, kuchár a čašník zúčastnili exkurzie v rezorte x-bionic sphere. Cieľom tejto exkurzie bolo prehĺbiť doterajšie vedomosti našich žiakov a uvidieť odborníkov priamo v praxi. Pán Milan Chudoba - Rooms Division Manager v spoločnosti x-bionic sphere,a. s. - nám pripravil bohatý program, ktorého súčasťou bola prehliadka recepcie hotela, housekeepingu, reštaurácie Olympic, stredísk F&B, reštaurácie, baru, kuchyne a niekoľkých ďalších častí hotelového rezortu. Žiaci odchádzali nadšení z krásnych a moderne zariadených priestorov hotela, plní príjemných zážitkov a dojmov.

                                                                                      PK odborných predmetov

     Ku Dňu učiteľov neodmysliteľne patrí symbolická kvetinka ako forma poďakovania učiteľom. Aj tento rok usporiadali naše telocvikárky beh ku Dňu učiteľov, ktorého sa zúčastnili vybraní zástupcovia jednotlivých tried. Víťazi behu „vybehali“ kyticu, ktorú venovali svojej triednej učiteľke. Tentoraz sa jej potešila Ing. Jana Mikulová, triedna profesorka 2.A hotelovej akadémie.

     Každoročne si na našej škole pripomíname Marec- mesiac knihy a táto tradícia oslovila aj našich prvákov. D. Brestovanskú z 1. ročníka MRCR upútal knižný titul Nadbytoční, ktorý sa venuje téme nelichotivej budúcnosti v podobe preľudnenia. „Kniha Nadbytoční ma naučila vážiť si aj tie najmenšie veci- hoci aj teplú vodu, ktorá im bola zakázaná, prikrývku či výhľad z okna. Marec-mesiac knihy je vhodnou príležitosťou porozprávať ľuďom o knihách, ktoré ma zmenili či posilnili a táto knižka dokázala oboje.“

Kým prvákov MRCR zaujala knižná sonda do minulosti, prváci učebného odboru sa vrátili do svojho detstva a priniesli knihy, ktoré ich naučili nevzdať sa a ísť za svojím cieľom. Takouto knihou bol pre nich napríklad Robinson Crusoe, no nezaostával ani dievčenský román, ktorý im pomohol lepšie pochopiť medziľudské vzťahy a nájsť kľúč ku šťastiu.

Teší nás, že žiaci svoj voľný čas trávia s knihou, čo je v dnešnej dobe naozaj raritou a o to viac nás teší, že ku knihám inklinujú nielen žiaci študijných odborov, ale aj učebných. Je prospešné a poučné vracať sa ku knihám a prízvukovať ich význam a dôležitosť v našom živote. Krásne to vystihol F.Mauriac, významný francúzsky spisovateľ, nositeľ Nobelovej ceny: „Ak mi chceš povedať, aký je človek vo svojom srdci, nepovedz mi, čo číta, ale knihy, ku ktorým sa pravidelne vracia.“

     Nedávno sa na obidvoch našich školách konala zaujímavá prednáška určená žiakom končiacich maturitných ročníkov o možnostiach ďalšieho profesijného rastu. Zavítali medzi nás mjr. Tünde Kiss a kpt. Iveta Végh.

     Žiaci 3. ročníka hotelovej akadémie aj tento rok obhajovali ročníkové práce na témy z oblasti gastronómie, ktoré si vylosovali.

Bola to pre nich príležitosť ukázať svoje schopnosti a možnosť rozšíriť si vedomosti v konkrétnych témach. K tejto úlohe pristúpili zodpovedne, nielen v prezentácií, ale aj pri príprave praktických ukážok súvisiacich s témou.

Veríme, že naši žiaci budú aj naďalej využívať a prehlbovať svoje vedomosti a zručnosti získané, či už na teoretickom alebo praktickom vyučovaní a v budúcnosti ich uplatnia v praxi.

     Dňa 2.3.2023 prebehol na pôde školy SHA a SSOŠ SD Jednota Šamorín Informačný deň s cieľom osloviť končiace ročníky základných škôl a podať im všetky relevantné informácie ohľadom študijného odboru hotelová akadémia a manažment regionálneho cestovného ruchu, ako aj informácie týkajúce sa učebných odborov.

               O všetky ponúkané odbory prejavili žiaci záujem, o čom svedčí bohatá návštevnosť aj v sprievode rodičov. Všetkým ďakujeme za účasť a ak ste sa ešte stále nerozhodli, kam si podať prihlášku na strednú školu, neváhajte kontaktovať nás / zastupcatv@hasossamorin.edu.sk, alebo  0908770742 / a dohodnúť si termín na individuálny informačný deň.

 Tešíme sa na Vás.

      Vďaka 6.dielu vzdelávacieho projektu „Svet okolo nás“ sme netradičným spôsobom nahliadli do najľudnatejšej krajiny sveta- Číny. Oboznámili sme sa so základnými geografickými a historickými faktami, precestovali sme spolu Peking, Šanghaj, Hongkong, spoznali sme tradičnú čínsku kuchyňu a navštívili najväčšiu vodnú elektráreň na svete. Zasvätili nás aj do tajomstva prípravy tradičného čínskeho čaju a nechýbal ani pohľad na unikátne ryžové terasy či iné prírodné a kultúrne bohatstvá Číny. Pozornosť pútal predovšetkým Veľký Čínsky múr, Mauzóleum cisára Čchin a kláštor Šaolin, kolíska bojového umenia. Našu cestu sme zakončili na Tibetskej náhornej plošine, ktorá sa pýši dĺžkou 2000 km a je najvyššie položenou náhornou plošinou na Zemi.

Vďaka pútavej projekcii sme získali cenné poznatky o čínskej filozofii a náboženstvách, náš sprievodca nám sprostredkoval aj vlastné skúsenosti a nevyhol sa ani negatívnym aspektom, akým je nepochybne porušovanie ľudských práv. Aj o tejto téme sme sa mohli po skončení prednášky otvorene porozprávať a uvedomiť si, že žiť v slobodnej krajine nie je samozrejmosťou.

     V tomto školskom roku si žiaci 1. a 3. ročníka odboru manažment regionálneho cestovného ruchu preverili netradičnou formou svoje vedomosti z geografie. V poslednej februárovej dekáde sa on-line formou zúčastnili školského kola geografickej olympiády, priamo v priestoroch našich IKT učební. Mali tak príležitosť overiť si osvojené geografické vedomosti, zasúťažiť si a snáď aj niečo nové dozvedieť. Dobrý pocit z olympiády si odniesli nielen žiaci, ale aj koordinátorka súťaže Mgr. Kristína Kokocinski. Pevne veríme, že sme založili tradíciu, ktorú si zopakujeme aj v nasledujúcich rokoch.

     Tak ako po iné roky, aj tohtoročný Valentín na Súkromnej strednej odbornej škole SD Jednota sa uskutočnil v rámci praktických záverečných skúšok. Žiaci končiacich ročníkov v odboroch čašník, servírka, kuchár a cukrár kuchár pripravili pre svojich rodičov, príbuzných a skúšobnú komisiu krásny valentínsky večer s degustačným menu. Pripravené jedlá boli zavŕšením ich praktických zručností a odborných vedomostí. Budúci kuchári si vybrali moderné, trochu neobvyklé, ale aj klasické kombinácie chutí, vôní a farieb. Rovnako si dali na výzdobe miestnosti a slávnostných stolov záležať aj budúci čašníci. Pohľad na slávnostne vyzdobenú školskú jedáleň, prestreté tabule s trblietajúcimi sviečkami, príjemným osvetlením a podmanivými klavírnymi melódiami dotvárali tú pravú romantickú atmosféru. Prítomní hostia sa nechali počuť, že tu strávili príjemný večer a boli dojatí, že mohli byť súčasťou záverečnej skúšky svojich detí.

Hosťami večera boli aj zástupcovia zamestnávateľov. Svojou prítomnosťou nás poctili Ing Štefan Meliško, riaditeľ hotela Orchidea SPA & Wellness Hotel Orchidea*** Veľký Meder, a Patrik Baumann, šéfkuchár Hotela Kormorán**** Šamorín. Práve v ich priestoroch získavali naši žiaci v systéme duálneho vzdelávania pracovné návyky a skúsenosti. Opäť sme sa presvedčili, že systém duálneho vzdelávania je ideálnou formou, ako pripraviť našich absolventov na život po škole v pracovnom prostredí, ktoré je pre nich blízke.

     Študenti SHA SD Jednota a SSOŠ SD Jednota Šamorín sa počas mesiaca február zúčastnili krajských kôl jazykových olympiád vo francúzskom a nemeckom jazyku v Trnave. Robert Danko (5A) bol úspešným riešiteľom vo francúzskom jazyku, Katarína Guštafík (4B) obsadila 3. miesto, Denis Kollár (3B) skončil na 5. mieste. 

PK cudzích jazykov

     Okresné riaditeľstvo PZ v Dunajskej Strede, vnútorné oddelenie, skupina prevencie, požiadalo našu školu o spoluprácu pri zverejnení prílohy na webovom sídle školy. Polícia v poslednom čase zaznamenáva veľa prípadov zneužívania situácií. Upozorňuje rodičov na túto skutočnosť a žiada o zodpovedné správanie sa v online priestore.

Prosím o zameranie Vašej pozornosti na zverejnenú prílohu.

                                               PaedDr. František Pudmericzký, riaditeľ školy

V uplynulých mesiacoch sa stali Študentom mesiaca za Grand Hotel River Park v Bratislave a za Sheraton Hotel Bratislava Viktória Kovácsová a Mercedes Zalka, žiačky 2. ročníka Súkromnej hotelovej akadémie SD Jednota Šamorín.

Našim žiačkam gratulujeme a veríme, že sa stanú inšpiráciou aj pre ďalších žiakov.

Aké atribúty musí spĺňať Študent mesiaca? 

 - musí mať pravidelnú dochádzku do hotela,

 - musí dbať na hygienu a bezpečnosť pri práci,

 - k svojej práci má vzťah a praktické činnosti robí svedomite,

 - vie spolupracovať v kolektíve,

 - je aktívny, samostatný a tvorivý,

-  hospodárne využíva zverené suroviny a potraviny,

 - v prípade potreby dokáže za pochodu riešiť vzniknuté situácie.

nie ste spokojní so súčasnou školou a chcete zmenu? V tom prípade vám počas celého školského roka ponúkame možnosť prestúpiť na Súkromnú hotelovú akadémiu SD Jednota Šamorín, ako aj  na Súkromnú strednú odbornú školu SD Jednota Šamorín. Stačí nás len kontaktovať na e-mail adrese: sekretariat@hasossamorin.edu.sk a my už za vás zabezpečíme ďalšiu komunikáciu s predchádzajúcou školou.

     V dňoch 18. a 19. januára 2023 sa v Dunajskej Strede uskutočnili okresné kolá jazykových olympiád. Výherca školského kola z nemeckého jazyka Denis Kollár sa v kategórii 2B umiestnil na výbornom 2. mieste. Žiačky Súkromnej hotelovej akadémie, prváčka Vanessa Nagyová (kategória 2A) a štvrtáčka Leony Nadine Krizsánová (kategória 2B), sa na okresnom kole z anglického jazyka umiestnili na peknom 4. mieste. Žiakom našich škôl srdečne gratulujeme a prajeme im veľa úspechov do ďalšieho štúdia cudzích jazykov.

                                                                                        PK cudzích jazykov

Dňa 17.januára 2023 sa v krásnom kúpeľnom meste v Piešťanoch uskutočnilo semifinále 3. ročníka postupovej celoštátnej súťaže žiakov hotelových akadémií a stredných odborných škôl v odbore cukrár SKILLS SLOVAKIA – Gastro Junior CUP 2022/2023. Za našu školu sa súťaže zúčastnila žiačka 3.CC triedy Kitti Hervay s pomocníkom Író Attilom z 1.M triedy.

Súťažnou úlohou žiakov v tomto roku bola príprava ECLAIRS pričom hlavné suroviny boli dané organizátorom súťaže a sponzormi. Naši žiaci odchádzali zo súťaže s dobrým pocitom a presvedčením, že našu školu reprezentovali a predstavili v najlepšom svetle. Do budúcna želáme žiakom nestratiť pracovný zápal s akým pristupovali k nácviku a príprave počas samotnej súťaže. Chceme žiakom a taktiež majsterke odbornej výchovy vysloviť poďakovanie za účasť a popriať do budúcnosti veľa pracovných úspechov.