Novinky

        • Praktikant roka 2026

          • Praktikant roka 2026

          •      S veľkým potešením sme sa v piatok, dňa 26.6.2026 v Hoteli River Park 5* v Bratislave zúčastnili vyhodnotenia praktikant roka a brigádnik roka za školský rok 2025/2026. Žiaci pre nás zorganizovali občerstvenie a veľmi chutnú večeru, prostredníctvom ktorej iba potvrdili, že poctivá práca v hoteli má zmysel. Urobili nám veľkú radosť obsadením až troch výherných miest so zaujímavými oceneniami. V odbore kuchár praktikanta roka získal na 1. mieste Christopher Jenis. Za kuchára brigádnika si zaslúžila ocenenie Viktória Kovácsová a za brigádnika čašníka získal ocenenie už dvojnásobný víťaz Luca Famá. Oceneným žiakom srdečne blahoželáme a prajeme im veľa ďalších úspechov a veľa vytrvalosti, či už v ďalšom štúdiu alebo v kariére. Sme hrdí, že si žiaci práve našej školy odniesli toľko ocenení. 

            9
        • Ocenenie Praktikant roka v hoteli Sheraton

          • Ocenenie Praktikant roka v hoteli Sheraton

          •      S radosťou oznamujeme, že náš žiak Dárius Fekete získal prestížne ocenenie Praktikant roka v hoteli Sheraton. Toto uznanie je výsledkom jeho zodpovedného prístupu, pracovného nasadenia a profesionálneho vystupovania počas odbornej praxe.

            Svojím prístupom sa stal plnohodnotnou súčasťou tímu a zároveň dôstojne reprezentoval našu školu.

            Dáriusovi srdečne blahoželáme k tomuto úspechu a prajeme mu veľa motivácie, ďalších príležitostí a úspechov na jeho profesionálnej ceste. Sme radi, že aj takýmito výsledkami naši žiaci potvrdzujú kvalitu odborného výcviku.

            4
        • Za oponou hotelovej prevádzky: študenti navštívili hotel DoubleTree by Hilton Bratislava

          • Za oponou hotelovej prevádzky: študenti navštívili hotel DoubleTree by Hilton Bratislava

          •      Študenti hotelovej akadémie sa zúčastnili odbornej exkurzie v hoteli DoubleTree by Hilton Bratislava. Počas návštevy mali jedinečnú príležitosť nahliadnuť do fungovania moderného štvorhviezdičkového hotela, ktorý je súčasťou medzinárodnej hotelovej siete Hilton.

            V rámci exkurzie sa oboznámili s prevádzkou recepcie, hotelových izieb, gastronomických prevádzok, wellness centra aj konferenčných priestorov. Súčasťou programu bola aj prezentácia hotelových služieb, ako aj informácie o požiadavkách a možnostiach uplatnenia v oblasti hotelierstva.

            Študenti získali cenné poznatky o organizácii práce v hotelovom prostredí, profesionálnej komunikácii s hosťami a každodennej prevádzke jednotlivých úsekov hotela. Exkurzia im zároveň priblížila perspektívy pracovného uplatnenia v cestovnom ruchu a gastronómii.

            Pre všetkých účastníkov bola návšteva významným prínosom, obohatila ich odborné vedomosti a zároveň ich motivovala k ďalšiemu profesijnému rozvoju v odbore.

            13
        • Študenti na exkurzii

          • Študenti na exkurzii

          •      Naši študenti sa zúčastnili na tematickej exkurzii, ktorá spojila dôležitú prevenciu s odborným vzdelávaním. Navštívili sme dve jedinečné miesta v Kráľovej pri Senci.

            Sila skutočných príbehov v komunite Cenacolo

            Prvou zastávkou bola komunita, Cenacolo, ktorá pomáha ľuďom bojujúcim so závislosťami. Po úvodnom filme o vzniku komunity nasledovalo to najcennejšie – osobné svedectvá dvoch mladých mužov. Naši študenti so zatajeným dychom počúvali ich úprimné životné príbehy o tom, ako ľahko sa dá padnúť do pasce závislosti a aká nesmierne ťažká je cesta späť. Klienti komunity nám ukázali svoj denný režim, hospodárstvo a spôsob, akým vracajú svojmu životu zmysel a disciplínu. Veríme, že táto silná osobná skúsenosť bola pre našich študentov tou najlepšou prevenciou a varovaním pred nástrahami závislostí.

            Včelárska paseka: Odborné znalosti v praxi

            Druhá časť exkurzie patrila prírode a vede vo včelárskom skanzene Včelárska paseka. Pre študentov bola pripravená pútavá odborná prednáška o fascinujúcom svete včiel, ich význame pre ekosystém a o samotnom remesle včelárstva. Táto návšteva ideálne prepojila školskú teóriu s praxou a veríme, že výrazne prispela k rozšíreniu odborných vedomostí našich študentov v ich študijnom odbore.

            Ďakujeme obom organizáciám za vrelé prijatie a našim študentom za vzornú reprezentáciu školy.

        • Mojmírovce 2026

          • Mojmírovce 2026

          •       4. júna 2026 sa vo Vzdelávacom inštitúte COOP Jednota, ktoré sídli v kaštieli v Mojmírovciach, uskutočnilo slávnostné oceňovanie pracovníkov COOP Jednoty Slovensko. Ocenenie za vernosť a dlhoročnú spoluprácu získala aj naša kolegyňa PaedDr. Soňa Zakariásová.

            Tešíme sa z úspechu a prajeme veľa tvorivých síl do ďalšej práce.

        • Návšteva v Litovli

          • Návšteva v Litovli

          •      V máji, ako každý rok, sme nadviazali na tradíciu stretávania sa s družobnou strednou odbornou školou v českom Litovli. Vedenie našej školy malo možnosť výmeny skúseností a utuženia priateľstiev počas dvoch dní. Program bol, ako vždy bohatý. Nádherné historické okolie mesta dotvárali kulinárske

            zážitky pripravené majstrom odbornej výchovy a žiakmi školy. Rozchádzali sme sa s nádejou na pokračovanie úspešnej tradície a s pozvaním českých priateľov k nám do Šamorína.

        • Exkurzia v Bratislave

          • Exkurzia v Bratislave

          •      Žiaci prvého ročníka Hotelová akadémia mali možnosť privítať  hostí z českého mesta Litovel a spoločne navštíviť historické centrum Bratislavy. Počas prehliadky objavovali krásy Starého Mesta, úzke historické uličky, Hrad, Hlavné námestie, Michalskú bránu či Dóm sv. Martina. Historické centrum Bratislavy ponúka jedinečnú atmosféru a množstvo zaujímavostí o histórii a kultúre mesta.

            Spoločný výlet bol nielen príjemným zážitkom, ale aj príležitosťou na  spoznávanie slovenskej kultúry. Žiaci si výlet za poznaním užili a odniesli si veľa pekných spomienok.

        • Partnerská výmenná stáž žiakov z Litovla

          • Partnerská výmenná stáž žiakov z Litovla

          •      Počas uplynulých dvoch týždňov sme na pôde našich škôl privítali štyroch žiakov zo spriatelenej školy z moravského Litovla, ktorí sa zúčastnili zahraničnej výmennej stáže.

            Okrem odborného výcviku vo výrobnom stredisku mali žiaci možnosť spoznať aj krásy južného Slovenska a každodenný život našich študentov. Spoločne so žiakmi na internáte zažili príjemné večery pri opekačke, spoločenské hry či rozhovory o rozdieloch aj podobnostiach medzi oboma školami. Zároveň mali možnosť nahliadnuť do života na školskom internáte a vytvoriť si nové priateľstvá.

            Počas pobytu absolvovali viacero poznávacích výletov, ktoré pripravili kolegovia z teoretického aj praktického vyučovania. Navštívili historické pamiatky mesta Šamorín, s pani vychovávateľkou absolvovali celodenný výlet do Trnavy, ochutnali legendárnu šamorínsku zmrzlinu a spoznali aj najmodernejšie športovisko a olympijské tréningové centrum v rezorte x-bionic. Spolu so žiakmi našej školy absolvovali aj prehliadku historického centra Bratislavy, počas horúcej nedele výstup na hrad Devín či príjemné osvieženie v bratislavskej ZOO. Nezabudnuteľným zážitkom bola aj návšteva vodného diela Gabčíkovo, vodného mlyna v Jelke, prehliadka Hotela Sheraton Bratislava a nákupy v jednom z najväčších nákupných centier na Slovensku.

            Veríme, že práve tieto spoločné chvíle a zážitky priniesli žiakom množstvo nových skúseností, na ktoré budú ešte dlho spomínať. Sme radi, že sme ich mohli privítať medzi nami a tešíme sa na ďalšie stretnutia.

        • Skúška dospelosti je za nami

          • Skúška dospelosti je za nami

          •  

            „Maturita nie je cieľ, ale nový začiatok.“

            Maturitné skúšky dopadli nad očakávanie dobre. 26. mája zasadli k zelenému stolu maturanti hotelovej akadémie. Milo prekvapili, nesklamali, za zeleným stolom preukázali nielen svoje vedomosti a komunikačné schopnosti, ale aj odbornú pripravenosť.

            Maturovalo sa z troch predmetov - slovenčiny, angličtiny a odborných predmetov.

            Našim maturantom srdečne blahoželáme k úspešnému zvládnutiu maturít. Prajeme im veľa úspechov v ďalšom živote. Poďakovanie patrí aj pedagogickému zboru za odborné vedenie, podporu, trpezlivosť a obetavú prípravu študentov počas celého štúdia.

            5
        • SPOZNÁVANIE INOVAČNÉHO VARENIA MODERNÝCH ZAJTRAJŠKOV

          • SPOZNÁVANIE INOVAČNÉHO VARENIA MODERNÝCH ZAJTRAJŠKOV

          •       Študenti v odbore cukrár kuchár 1. ročníka sa dňa 14.5.2026 v Bratislave zúčastnili predvádzacieho varenia pomocou dvoch dokonalých technológií, a to multifunkčnej panvice a konvektomatu, ktoré dominujú na celosvetovom trhu, šetria čas, pracovnú silu, minimalizujú odpad a uchovávajú výživovú hodnotu použitej suroviny. Práve vďaka uchovanej chute surovín, nie je potrebné používať umelé dochucovadlá, čo je v dnešnej dobe pre spotrebiteľa veľmi pozitívne.

                        Varenie prebiehalo vo veľmi príjemných a vkusne zariadených moderných priestoroch spoločnosti. Konvektomat spoločnosti má ako jediný certifikát k tomu, že môže bežať bez prítomnosti kuchára a má v sebe zabudovanú inteligenciu. Preto nám hneď na úvod bolo predstavené nočné nízkoteplotné varenie. Je to veľmi nápomocná metóda pri jedlách, ktoré potrebujú dlhšiu tepelnú úpravu. Okrem toho bolo študentom ukázané a vysvetlené dusenie, pečenie a vyprážanie.

                        Šéfkuchár si pre študentov pripravil množstvo rôznorodých čerstvých surovín, či už mäsa, zeleniny alebo cestovín, aby mohol v stanovenom čase študentom predviesť čo najväčší počet prípravy jedál. V multifunkčnej panvici sa varili cestoviny a soté z kuracích pŕs, v konvektomate sa pieklo kuracie stehno, kuracie supréme, kuracie krídelká, bravčová panenka, bravčové karé, mäso do hamburgerov, grilovaná zelenina, zemiaky, brokolica, zelená špargľa a vyprážali sa rezne a karfiol. Na záver nám šéfkuchár ukázal, že konvektomat uvarí aj detskú krupicovú kašu.

                        Študenti si najviac pochutnali na bravčovej panenke, najviac ich prekvapilo šťavnaté bravčové karé a vyprážaný karfiol, ale všetky jedlá, omáčky a dressingy boli veľmi chutné. Zároveň študenti nadobudli vlastnú skúsenosť s tým, že profesia, ktorú si zvolili študovať, môže byť aj vďaka týmto moderným technológiam veľmi zaujímavá a vykonávaná s radosťou a na vysokej úrovni.

                        Študentom sa predvádzacie varenie veľmi páčilo, nadobudli množstvo inšpirácií, bol to pre nich veľmi príjemný a náučný gastronomický zážitok.

            10
        • Zbohom lavice, vitaj svet!

          • Zbohom lavice, vitaj svet!

          •      Maturanti hotelovej akadémie a SOŠ dnes naposledy zasadli do svojich tried, aby sa na poslednej slávnostnej triednickej hodine rozlúčili. Triedy sa premenili  na Noc Oscarov a na čarovné výletné miesto. Prišli aj dojatí rodičia, priatelia a známi, aby kvetinou vyjadrili svoje uznanie. Našich maturantov teraz čaká dlhých deväť dní útrap z rozumu. Dúfam, že ich naplno využijú a dobehnú všetko zameškané, čo sa ešte nestihli doučiť. O tom, ako to dopadne, sa presvedčíme za zeleným stolom. Držme im palce.

            Veľa šťastia, maturanti!

            14
        • Jeden z učebných dní

          • Jeden z učebných dní

          •      Pri príležitosti Dňa Zeme sa žiaci na odbornom výcviku rozhodli pripraviť niekoľko výrobkov, aby predviedli prvákom svoju kreativitu a  inšpirovali ich k novým nápadom a podobným aktivitám. Kuchári si pripravili jarné závitky, avšak ich zdravšiu slovenskú verziu. Mleté mäso so zeleninou plnili do kelových lístkov. Cukrári pripravili hrušku varenú v červenom víne, ktorú plnili vanilkovou zmrzlinou a ozdobili topingom. Čašníci pripravili výzdobu školskej jedálne, bufetové stoly s rôznymi výrobkami svojich spolužiakov a tri druhy limonád, ktoré ponúkali hosťom.

            V rámci tematického plánu sa žiaci na odbornom výcviku učili pripravovať pravú tureckú kávu, prekvapkávanú kávu a horúcu čokoládu s pomarančovou kôrou, škoricou a so šľahačkou. Nakoľko sa s niektorými druhmi káv v kaviarňach nestretávame, rozhodli sa oprášiť klasické spôsoby prípravy káv, ktoré v súčasnosti už moderné kávovary vytláčajú z trhu.

            39
        • Celoštátna prehliadka SOČ

          • Celoštátna prehliadka SOČ

          •      Dňa 28. 04. 2026 sa uskutočnila celoštátna prehliadka Stredoškolskej odbornej činnosti v Piešťanoch.

            Študent Súkromnej strednej odbornej školy SD Jednota, Arsen Naser Csémy (4.B) reprezentoval školu v odbore 08 - Cestovný ruch, hotelierstvo a gastronómia, kde sa medzi silnou konkurenciou riešiteľov z celého Slovenska umiestnil na popredných priečkach.

            Podľa jeho slov mu súťaž priniesla množstvo nových skúseností a vedomostí, ale najmä nezabudnuteľné zážitky. Ocenil aj možnosť vidieť kvalitné projekty z rôznych oblastí cestovného ruchu a získal nové pohľady na danú problematiku. Za najväčšiu výzvu považuje obhajobu práce pred odbornou komisiou a najlepšími študentmi zo Slovenska, ktorú vníma ako náročnejšiu než samotné spracovanie práce. Táto skúsenosť mu poskytla cennú spätnú väzbu a motiváciu ďalej sa rozvíjať v odbore.

            Účasť na celoštátnom kole pre neho predstavovala významný posun vpred a silný impulz do budúceho štúdia i praxe.

            Ďakujeme za vzornú reprezentáciu školy.

            12

    • Kontakty

      • Súkromná hotelová akadémia SD Jednota Vinohradská 48 Šamorín
      • sekretariat@hasossamorin.edu.sk
      • +421 31 562 24 15
      • Vinohradská 192/48
        93101 Šamorín
        Slovakia
      • 36082040
      • PaedDr. František Pudmericzký
        riaditel@hasossamorin.edu.sk
      • PaedDr. Branislav Doležal
        zastupcariaditela@hasossamorin.edu.sk
      • Ildikó Kissová
        skolskykoordinator@hasossamorin.edu.sk
      • Eva Meixnerová
        veducaeu@hasossamorin.edu.sk

    • Prihlásenie