Novinky

        • Návšteva v Litovli

          • Návšteva v Litovli

          •      V máji, ako každý rok, sme nadviazali na tradíciu stretávania sa s družobnou strednou odbornou školou v českom Litovli. Vedenie našej školy malo možnosť výmeny skúseností a utuženia priateľstiev počas dvoch dní. Program bol, ako vždy bohatý. Nádherné historické okolie mesta dotvárali kulinárske

            zážitky pripravené majstrom odbornej výchovy a žiakmi školy. Rozchádzali sme sa s nádejou na pokračovanie úspešnej tradície a s pozvaním českých priateľov k nám do Šamorína.

        • Exkurzia v Bratislave

          • Exkurzia v Bratislave

          •      Žiaci prvého ročníka Hotelová akadémia mali možnosť privítať  hostí z českého mesta Litovel a spoločne navštíviť historické centrum Bratislavy. Počas prehliadky objavovali krásy Starého Mesta, úzke historické uličky, Hrad, Hlavné námestie, Michalskú bránu či Dóm sv. Martina. Historické centrum Bratislavy ponúka jedinečnú atmosféru a množstvo zaujímavostí o histórii a kultúre mesta.

            Spoločný výlet bol nielen príjemným zážitkom, ale aj príležitosťou na  spoznávanie slovenskej kultúry. Žiaci si výlet za poznaním užili a odniesli si veľa pekných spomienok.

        • Partnerská výmenná stáž žiakov z Litovla

          • Partnerská výmenná stáž žiakov z Litovla

          •      Počas uplynulých dvoch týždňov sme na pôde našich škôl privítali štyroch žiakov zo spriatelenej školy z moravského Litovla, ktorí sa zúčastnili zahraničnej výmennej stáže.

            Okrem odborného výcviku vo výrobnom stredisku mali žiaci možnosť spoznať aj krásy južného Slovenska a každodenný život našich študentov. Spoločne so žiakmi na internáte zažili príjemné večery pri opekačke, spoločenské hry či rozhovory o rozdieloch aj podobnostiach medzi oboma školami. Zároveň mali možnosť nahliadnuť do života na školskom internáte a vytvoriť si nové priateľstvá.

            Počas pobytu absolvovali viacero poznávacích výletov, ktoré pripravili kolegovia z teoretického aj praktického vyučovania. Navštívili historické pamiatky mesta Šamorín, s pani vychovávateľkou absolvovali celodenný výlet do Trnavy, ochutnali legendárnu šamorínsku zmrzlinu a spoznali aj najmodernejšie športovisko a olympijské tréningové centrum v rezorte x-bionic. Spolu so žiakmi našej školy absolvovali aj prehliadku historického centra Bratislavy, počas horúcej nedele výstup na hrad Devín či príjemné osvieženie v bratislavskej ZOO. Nezabudnuteľným zážitkom bola aj návšteva vodného diela Gabčíkovo, vodného mlyna v Jelke, prehliadka Hotela Sheraton Bratislava a nákupy v jednom z najväčších nákupných centier na Slovensku.

            Veríme, že práve tieto spoločné chvíle a zážitky priniesli žiakom množstvo nových skúseností, na ktoré budú ešte dlho spomínať. Sme radi, že sme ich mohli privítať medzi nami a tešíme sa na ďalšie stretnutia.

        • Skúška dospelosti je za nami

          • Skúška dospelosti je za nami

          •  

            „Maturita nie je cieľ, ale nový začiatok.“

            Maturitné skúšky dopadli nad očakávanie dobre. 26. mája zasadli k zelenému stolu maturanti hotelovej akadémie. Milo prekvapili, nesklamali, za zeleným stolom preukázali nielen svoje vedomosti a komunikačné schopnosti, ale aj odbornú pripravenosť.

            Maturovalo sa z troch predmetov - slovenčiny, angličtiny a odborných predmetov.

            Našim maturantom srdečne blahoželáme k úspešnému zvládnutiu maturít. Prajeme im veľa úspechov v ďalšom živote. Poďakovanie patrí aj pedagogickému zboru za odborné vedenie, podporu, trpezlivosť a obetavú prípravu študentov počas celého štúdia.

            5
        • SPOZNÁVANIE INOVAČNÉHO VARENIA MODERNÝCH ZAJTRAJŠKOV

          • SPOZNÁVANIE INOVAČNÉHO VARENIA MODERNÝCH ZAJTRAJŠKOV

          •       Študenti v odbore cukrár kuchár 1. ročníka sa dňa 14.5.2026 v Bratislave zúčastnili predvádzacieho varenia pomocou dvoch dokonalých technológií, a to multifunkčnej panvice a konvektomatu, ktoré dominujú na celosvetovom trhu, šetria čas, pracovnú silu, minimalizujú odpad a uchovávajú výživovú hodnotu použitej suroviny. Práve vďaka uchovanej chute surovín, nie je potrebné používať umelé dochucovadlá, čo je v dnešnej dobe pre spotrebiteľa veľmi pozitívne.

                        Varenie prebiehalo vo veľmi príjemných a vkusne zariadených moderných priestoroch spoločnosti. Konvektomat spoločnosti má ako jediný certifikát k tomu, že môže bežať bez prítomnosti kuchára a má v sebe zabudovanú inteligenciu. Preto nám hneď na úvod bolo predstavené nočné nízkoteplotné varenie. Je to veľmi nápomocná metóda pri jedlách, ktoré potrebujú dlhšiu tepelnú úpravu. Okrem toho bolo študentom ukázané a vysvetlené dusenie, pečenie a vyprážanie.

                        Šéfkuchár si pre študentov pripravil množstvo rôznorodých čerstvých surovín, či už mäsa, zeleniny alebo cestovín, aby mohol v stanovenom čase študentom predviesť čo najväčší počet prípravy jedál. V multifunkčnej panvici sa varili cestoviny a soté z kuracích pŕs, v konvektomate sa pieklo kuracie stehno, kuracie supréme, kuracie krídelká, bravčová panenka, bravčové karé, mäso do hamburgerov, grilovaná zelenina, zemiaky, brokolica, zelená špargľa a vyprážali sa rezne a karfiol. Na záver nám šéfkuchár ukázal, že konvektomat uvarí aj detskú krupicovú kašu.

                        Študenti si najviac pochutnali na bravčovej panenke, najviac ich prekvapilo šťavnaté bravčové karé a vyprážaný karfiol, ale všetky jedlá, omáčky a dressingy boli veľmi chutné. Zároveň študenti nadobudli vlastnú skúsenosť s tým, že profesia, ktorú si zvolili študovať, môže byť aj vďaka týmto moderným technológiam veľmi zaujímavá a vykonávaná s radosťou a na vysokej úrovni.

                        Študentom sa predvádzacie varenie veľmi páčilo, nadobudli množstvo inšpirácií, bol to pre nich veľmi príjemný a náučný gastronomický zážitok.

            10
        • Zbohom lavice, vitaj svet!

          • Zbohom lavice, vitaj svet!

          •      Maturanti hotelovej akadémie a SOŠ dnes naposledy zasadli do svojich tried, aby sa na poslednej slávnostnej triednickej hodine rozlúčili. Triedy sa premenili  na Noc Oscarov a na čarovné výletné miesto. Prišli aj dojatí rodičia, priatelia a známi, aby kvetinou vyjadrili svoje uznanie. Našich maturantov teraz čaká dlhých deväť dní útrap z rozumu. Dúfam, že ich naplno využijú a dobehnú všetko zameškané, čo sa ešte nestihli doučiť. O tom, ako to dopadne, sa presvedčíme za zeleným stolom. Držme im palce.

            Veľa šťastia, maturanti!

            14
        • Jeden z učebných dní

          • Jeden z učebných dní

          •      Pri príležitosti Dňa Zeme sa žiaci na odbornom výcviku rozhodli pripraviť niekoľko výrobkov, aby predviedli prvákom svoju kreativitu a  inšpirovali ich k novým nápadom a podobným aktivitám. Kuchári si pripravili jarné závitky, avšak ich zdravšiu slovenskú verziu. Mleté mäso so zeleninou plnili do kelových lístkov. Cukrári pripravili hrušku varenú v červenom víne, ktorú plnili vanilkovou zmrzlinou a ozdobili topingom. Čašníci pripravili výzdobu školskej jedálne, bufetové stoly s rôznymi výrobkami svojich spolužiakov a tri druhy limonád, ktoré ponúkali hosťom.

            V rámci tematického plánu sa žiaci na odbornom výcviku učili pripravovať pravú tureckú kávu, prekvapkávanú kávu a horúcu čokoládu s pomarančovou kôrou, škoricou a so šľahačkou. Nakoľko sa s niektorými druhmi káv v kaviarňach nestretávame, rozhodli sa oprášiť klasické spôsoby prípravy káv, ktoré v súčasnosti už moderné kávovary vytláčajú z trhu.

            39
        • Celoštátna prehliadka SOČ

          • Celoštátna prehliadka SOČ

          •      Dňa 28. 04. 2026 sa uskutočnila celoštátna prehliadka Stredoškolskej odbornej činnosti v Piešťanoch.

            Študent Súkromnej strednej odbornej školy SD Jednota, Arsen Naser Csémy (4.B) reprezentoval školu v odbore 08 - Cestovný ruch, hotelierstvo a gastronómia, kde sa medzi silnou konkurenciou riešiteľov z celého Slovenska umiestnil na popredných priečkach.

            Podľa jeho slov mu súťaž priniesla množstvo nových skúseností a vedomostí, ale najmä nezabudnuteľné zážitky. Ocenil aj možnosť vidieť kvalitné projekty z rôznych oblastí cestovného ruchu a získal nové pohľady na danú problematiku. Za najväčšiu výzvu považuje obhajobu práce pred odbornou komisiou a najlepšími študentmi zo Slovenska, ktorú vníma ako náročnejšiu než samotné spracovanie práce. Táto skúsenosť mu poskytla cennú spätnú väzbu a motiváciu ďalej sa rozvíjať v odbore.

            Účasť na celoštátnom kole pre neho predstavovala významný posun vpred a silný impulz do budúceho štúdia i praxe.

            Ďakujeme za vzornú reprezentáciu školy.

            12
        • Naši maturanti zvládli praktické obhajoby na výbornú

          • Naši maturanti zvládli praktické obhajoby na výbornú

          •      Praktické maturity pokračovali aj dnes. Pred maturitnú komisiu sa postavili naši piataci, aby predviedli svoje teoretické vedomosti, praktické zručnosti aj schopnosť reagovať na výzvy reálnej praxe. Opäť potvrdili, že keď ide do tuhého, vedia si vyhrnúť rukávy a príjemne prekvapiť.

            Vo svojich odborných prácach sa venovali rôznorodým témam z oblasti hotelových a gastronomických služieb. Vianočnú atmosféru priblížili z viacerých uhlov pohľadu – od severských tradícií a sviatočných tabúľ v Škandinávii, cez pokojné a autentické Vianoce na slovenských lazoch, až po eleganciu sviatkov v Paríži či exkluzívne stolovanie v luxusnom hoteli. Nechýbal ani pohľad na balkánske vianočné zvyky dolnozemských Slovákov žijúcich v Srbsku, kde sa snúbi pohostinnosť s typickými regionálnymi jedlami.

            Ďalšie práce ponúkli pestrú paletu gastronomických a kultúrnych tém – od prezentácie regiónu Žitného ostrova všetkými zmyslami, cez kulinársku „cestu okolo sveta“ so zameraním na Rakúsko, až po sezónnu tému „Jeseň na tanieri“, ktorá zdôraznila využitie lokálnych surovín, kreativitu pri servírovaní a estetiku stolovania.

            Praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky pozostávala zo samostatnej práce a jej následnej obhajoby formou prezentácie. Odborné práce boli výsledkom dôkladnej prípravy, získaných vedomostí aj osobného nasadenia študentov a potvrdili ich vysokú úroveň.

            Po dnešnom dni majú naši piataci jednu časť maturít úspešne za sebou. Teraz sa môžu naplno sústrediť na zvyšné maturitné predmety, ktoré ich ešte čakajú pred maturitnou komisiou.

            Veľa úspechov, maturanti!

            8
        • Svetový deň zdravia

          • Svetový deň zdravia

          •      Svetový deň zdravia sme si na našej škole pripomenuli tematickým dňom, ktorý bol zameraný na podporu zdravého životného štýlu. Žiaci mali možnosť spoznať rozdiely medzi nápojmi, ako smoothie, fresh, nektár a 100% džús, a zároveň si uvedomiť ich význam pre naše zdravie.

            Počas aktivít sme si vysvetlili, že smoothie obsahuje celé ovocie alebo zeleninu, čím si zachováva vlákninu a je výživovo hodnotné. Fresh (čerstvá šťava) sa pripravuje lisovaním ovocia či zeleniny. Je bohatý na vitamíny, no neobsahuje vlákninu. Nektár je zriedený ovocný nápoj s pridaným cukrom, zatiaľ čo 100% džús neobsahuje pridaný cukor, je však potrebné ho konzumovať s mierou.

            Žiaci sa s nadšením zapájali do prípravy nápojov, skúšali a ochutnávali rôzne kombinácie a debatovali o tom, ktoré chutia najlepšie a zároveň sú pre telo prospešné. Tento deň bol nielen poučný, ale predovšetkým chutný. Veríme, že ich inšpiroval k zdravším voľbám.

             PK gastronomických predmetov

            12
        • 22. apríl patril Dňu Zeme

          • 22. apríl patril Dňu Zeme

          •     Na našej škole si každoročne pripomíname Deň Zeme. Už niekoľko rokov sa stalo milou tradíciou vysádzanie ovocných stromčekov. Ani tento rok nebol výnimkou, keď v areáli školy pribudli dva ovocné stromčeky.

            Ešte na prelome 60. a 70. rokov sa v okolí školy nachádzal ovocný sad. Aj preto by sme boli radi, keby v areáli školy postupne pribúdali ďalšie stromčeky, aby sme tak nadviazali na túto peknú históriu.

            V podobnom duchu bola pripravená aj tematická výstavka pri recepcii. Nad maketou zemegule boli umiestnené plastové reťaze ako symbol ekologickej záťaže, ktorej dnes naša planéta čelí.

            Veríme, že aj takéto aktivity nám pomáhajú vytvárať si bližší vzťah k prírode a uvedomovať si potrebu jej ochrany.

        • Dni plné pohybu a zážitkov

          • Dni plné pohybu a zážitkov

          •    Prváci, druháci a tretiaci SOŠ a hotelovej akadémie sa zúčastnili dvoch dní venovaných pohybovým aktivitám.

            Prvý deň patril turistickému pochodu, počas ktorého si žiaci preverili svoju kondíciu a užili si pobyt v prírode. Niekoľko odvážlivcov na korčuliach dalo takmer 20 km! Trochu ich síce prekvapil dážď, no späť dorazili s úsmevom a plní zážitkov.

            Druhý deň bol zameraný na praktické aktivity rozdelené do štyroch stanovíšť. Žiaci si mohli vyskúšať streľbu zo vzduchovky, precvičiť orientáciu v teréne v rámci topografie, naučiť sa základy prvej pomoci pri úrazoch a osvojiť si techniky transportu zranených.

            Cieľom týchto pohybových aktivít bolo podporiť pohyb, tímovú spoluprácu a rozvíjať praktické zručnosti využiteľné v reálnych situáciách.

            18
        • Deň narcisov 2026 - 30 ročná tradícia

          • Deň narcisov 2026 - 30 ročná tradícia

          •      Milí rodičia a priatelia našej školy,

            Liga proti rakovine pomáha na Slovensku ľuďom s rakovinou a ich blízkym už 36 rokov aj vďaka známej zbierke Deň narcisov, ktorá sa bude konať i prostredníctvom dobrovoľníkov z našej školy už tento štvrtok - 16. apríla. Ide o 30. ročník. V tento deň môžeme pripnutím kvietku narcisu vyjadriť spolupatričnosť onkologickým pacientom a dobrovoľným finančným príspevkom podporiť projekty, ktoré pre nich  Liga bezplatne realizuje. Na Slovensku ročne pribúda približne 40 000 onkologických pacientov a takmer každý z nás pozná niekoho, koho zasiahlo toto náročné ochorenie.

            Viac o možnostiach prispenia ako aj o konkrétnej pomoci onkologickým pacientom nájdete na www.dennarcisov.sk.

            Jednou z oblastí pôsobenia Ligy proti rakovine je tiež informovanie o možnostiach predchádzania onkologickým ochoreniam a starostlivosti o svoje zdravie. Preto aj v tento deň ponúka Liga množstvo zaujímavých informácií k prevencii a pozýva vás do preventívnych stánkov, ktoré nájdete  16. apríla na Deň narcisov v mestách:

            • OC AVION Bratislava – od 12:00 – 18:00
            • OC NIVY Bratislava - od 12:00 – 18:00
            • OC Eurovea Bratislava - od 12:00 – 18:00
            • SC Europa Banská Bystrica - od 12:00 – 18:00
            • OC Laugaricio Trenčín - od 12:00 – 18:00
            • OC Galéria Martin – od 11:00 – 18:00
            • OC Galeria Košice - 10.00 - 14.00hod
            • OC Aupark Košice - 9.00 - 13.00hod

            Liga proti rakovine vám v mene onkologických pacientov ďakuje za vašu spolupatričnosť a podporu.

        • Študenti hotelovej akadémie zabodovali na krajskom kole SOČ

          • Študenti hotelovej akadémie zabodovali na krajskom kole SOČ

          •      Dňa 10. apríla 2026 sa v Gbeloch uskutočnil 48. ročník krajského kola Stredoškolskej odbornej činnosti (SOČ), na ktorom nechýbali ani žiaci našej hotelovej akadémie.

            Našu školu reprezentovala dvojica študentov Michaela Mezeiová a Erik Rigó (obidvaja zo 4. A). Súťažili v odbore cestovný ruch, hotelierstvo a gastronómia. Odbornej komisii sa predstavili s prácou „Organizované podujatia a marketing jedálne Žitný ostrov pri SSOŠ SD Jednota“.

            Ich práca zaujala nielen kvalitne spracovanou teoretickou časťou, ale aj praktickým výstupom – vlastnou príručkou obsahujúcou jednoduché recepty na bezlepkové a bezlaktózové jedlá. Naši študenti počas prezentácie preukázali výborné odborné vedomosti, kreativitu a predovšetkým schopnosť efektívne prepojiť teóriu s praxou.

            Účasť našich študentov na krajskom kole SOČ je dôkazom kvalitnej prípravy a aktívneho prístupu k odbornému vzdelávaniu na našej škole. Za vzornú reprezentáciu im ďakujeme a prajeme veľa úspechov v ďalšom štúdiu i budúcej kariére.

    • Kontakty

      • Súkromná hotelová akadémia SD Jednota Vinohradská 48 Šamorín
      • sekretariat@hasossamorin.edu.sk
      • +421 31 562 24 15
      • Vinohradská 192/48
        93101 Šamorín
        Slovakia
      • 36082040
      • PaedDr. František Pudmericzký
        riaditel@hasossamorin.edu.sk
      • PaedDr. Branislav Doležal
        zastupcariaditela@hasossamorin.edu.sk
      • Ildikó Kissová
        skolskykoordinator@hasossamorin.edu.sk
      • Eva Meixnerová
        veducaeu@hasossamorin.edu.sk

    • Prihlásenie