Praktické maturity pokračovali aj dnes. Pred maturitnú komisiu sa postavili naši piataci, aby predviedli svoje teoretické vedomosti, praktické zručnosti aj schopnosť reagovať na výzvy reálnej praxe. Opäť potvrdili, že keď ide do tuhého, vedia si vyhrnúť rukávy a príjemne prekvapiť.
Vo svojich odborných prácach sa venovali rôznorodým témam z oblasti hotelových a gastronomických služieb. Vianočnú atmosféru priblížili z viacerých uhlov pohľadu – od severských tradícií a sviatočných tabúľ v Škandinávii, cez pokojné a autentické Vianoce na slovenských lazoch, až po eleganciu sviatkov v Paríži či exkluzívne stolovanie v luxusnom hoteli. Nechýbal ani pohľad na balkánske vianočné zvyky dolnozemských Slovákov žijúcich v Srbsku, kde sa snúbi pohostinnosť s typickými regionálnymi jedlami.
Ďalšie práce ponúkli pestrú paletu gastronomických a kultúrnych tém – od prezentácie regiónu Žitného ostrova všetkými zmyslami, cez kulinársku „cestu okolo sveta“ so zameraním na Rakúsko, až po sezónnu tému „Jeseň na tanieri“, ktorá zdôraznila využitie lokálnych surovín, kreativitu pri servírovaní a estetiku stolovania.
Praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky pozostávala zo samostatnej práce a jej následnej obhajoby formou prezentácie. Odborné práce boli výsledkom dôkladnej prípravy, získaných vedomostí aj osobného nasadenia študentov a potvrdili ich vysokú úroveň.
Po dnešnom dni majú naši piataci jednu časť maturít úspešne za sebou. Teraz sa môžu naplno sústrediť na zvyšné maturitné predmety, ktoré ich ešte čakajú pred maturitnou komisiou.
Veľa úspechov, maturanti!