Novinky

     Tento týždeň absolvovali žiaci druhého a tretieho ročníka manažmentu regionálneho cestovného ruchu obhajoby ročníkových prác. Už každoročne si týmto spôsobom precvičujú prezentačné zručnosti spojené s aplikovaním poznatkov z cestovného ruchu. Prezentácie druhákov sa zameriavali na slovenské pozoruhodnosti, ktoré sa objavujú v povestiach a legendách. Vlastným prínosom druhákov k téme boli vlastnoručne vyrobené plagáty k jednotlivým pamiatkam. Tretiaci sa sústredili nielen na naše blízke okolie, ale aj na regióny Slovenska. Z tém dominovali významní športovci zo Šamorína, športové kluby v okolí, technické pamiatky Podunajska, vodné športy na Dunaji, organizované podujatia pre deti, potulky Slovenskom, Bojnický zámok alebo príroda na Spiši. Svoje prezentácie žiaci obohatili aj o vlastné výstupy vo forme videí, propagačných materiálov či makiet. Aj vďaka týmto výstupom sa žiaci posunuli o krôčik vpred v príprave na úspešné zvládnutie praktických maturitných skúšok.

     Posledný týždeň v kalendárnom roku vypĺňame rôznymi aktivitami, aby sme navodili predvianočnú atmosféru a naladili sa na blížiace sa sviatky. Tentoraz si zasúťažili medzi sebou trojčlenné družstvá hotelovej akadémie a služieb v cestovnom ruchu. Súťažiaci si vyberali témy z rôznych oblastí, od všeobecného prehľadu, gastronómie, zemepisu, športu, tradícií Vianoc, až po biológiu a literatúru. Víťazom sa stalo družstvo 1.B triedy, ale ani 1.A sa nedala zahanbiť. Víťazov aj zúčastnených čakala sladká odmena.

     Žiaci Súkromnej hotelovej akadémie SD Jednota Šamorín a Súkromnej strednej odbornej školy SD Jednota Šamorín mali opäť príležitosť zúčastniť sa zahraničnej exkurzie. Navštívili sme vianočnú Viedeň. Vo štvrtok 12. decembra vyrazil do hlavného mesta Rakúska plný autobus s našimi žiakmi. Po dvojhodinovej prehliadke historického jadra mesta spojenej s odborným výkladom mohli naši žiaci v rámci rozchodu navštíviť vianočné trhy alebo len tak šopingovať. Niektorí nadšenci umenia si však nenechali ujsť prekrásnu výstavu svetoznámeho umelca Rembrandta. Organizátorov zájazdu príjemne potešilo nadšenie našich prvákov v službách v cestovnom ruchu, ktorí sa veľmi aktíve zaujímali o pozoruhodnosti tohto historického mesta.

     Pondelok 9. december bol pre žiakov Základnej školy Mateja Bela v Šamoríne iný ako bežné pondelky. Pripravili sme pre nich slávnostnú vianočnú prezentáciu. V priestoroch vestibulu sme naaranžovali nielen slávnostne prestreté vianočné tabule, ale žiaci si pri cvičnom stole mohli sami vyskúšať pravidlá správneho stolovania. Nechýbalo ani malé občerstvenie – linecké koláčiky a vianočný punč.

Vestibul školy zaplnila vôňa flambovaného ovocia, ktorého prípravu zvládli naši žiaci znamenite. Lákavá vôňa a plamene horiaceho alkoholu pri flambovaní tak odkryli ďalšiu fascinujúcu tvár gastronómie.

Veríme, že naša prezentácia žiakov zaujala a aj vďaka tejto vydarenej akcii sa nám podarilo osloviť  čo najviac záujemcov o štúdium v nami ponúkaných študijných a učebných odboroch. 

                                       Predmetová komisia gastronomických predmetov a úsek praktického vyučovania

     Rozprávkové Vianoce ako sa patrí. Naše školy už niekoľko dní žili v znamení príprav vianočnej výstavy spojenej s Dňom otvorených dverí. Všetci dali svoje hlavy dokopy a pridali ruku k dielu, aby zo svojich vedomostí a zručností vyťažili čo najviac. Pre budúcich maturantov hotelovej akadémie to bola zároveň príležitosť ukázať, ako má vyzerať ukážkové vianočné menu a prestieranie.

Návštevníkov prišlo pomerne veľa a neodchádzali sklamaní. Práve naopak. Mohli obdivovať krásu ručne zdobených medovníčkov, perníkových domčekov, ukážky vianočného stolovania s rôznou tematikou.

Snáď najviac zaujalo vianočné prestieranie s rôznou tematikou. Dýchala na nás atmosféra tradičných Vianoc, ale aj Vianoc budúcnosti. Naši žiaci si dali skutočne záležať, svojou troškou prispeli aj zamestnanci školy, keď pripravili výstavku výrobkov z vosku a rôznych druhov medu, ktoré neodmysliteľne patria k Vianociam, a predviedli pečenie vianočných oblátok.

Vianočná výstavka je príležitosťou, ako zatraktívniť gastroodbory a našim žiakom poskytnúť čo  najväčší priestor na sebarealizáciu. Naši štvrtáci cukrári kuchári sa blysli vlastnoručne pripravenými tortami a  čajovým pečivom od výmyslu sveta. A vďaka partnerskej firme Istermeat nechýbali ani ukážky lahodných mäsiarskych a údených výrobkov. Prezentovali ich žiaci odboru mäsiar kuchár.

Nesmieme zabudnúť ani na propagáciu nového učebného odboru asistent predaja a učebného odboru pekár. Budúci záujemcovia o štúdium si mohli pozrieť ukážky a prezentácie ročníkových a maturitných prác, prezentáciu zameranú na študijné a učebné odbory, zahraničné stáže i aktivity na školách. Predmetová komisia ekonomických predmetov a CR v spolupráci so žiakmi hotelovej akadémie, MRCR a služieb v cestovnom ruchu pripravili pre návštevníkov bohatú ochutnávku vianočných výrobkov. Nezaháľali ani žiaci ubytovaní na školskom internáte. Spolu s pani vychovávateľkou pripravili vlastnoručne vyrobené výrobky s vianočnou tematikou.

O sprevádzanie návštevníkov sa postarali naše hostesky, ktoré ich previedli priestormi školy a školského internátu a ochotne odpovedali na všetky zvedavé otázky.

Veríme, že žiakov končiacich ročníkov základných škôl vianočná výstavka a výrobky našich žiakov zaujali a inšpirovali študovať práve u nás.

Ostáva vysloviť poďakovanie všetkým, ktorí sa na príprave a organizácii tohto výnimočného dňa podieľali, aby navodili tú správnu atmosféru blížiacich sa Vianoc. Naše osobitné poďakovanie za zapožičanie stolového inventára patrí aj Hotelu Sheraton a Grand Hotelu River Park v Bratislave.

Kurz baristov        

 

     Tento týždeň sa žiaci SHA a SSOŠ SDJ zúčastnili baristického kurzu v centre Trnavy.

Využili sme ponuku sa vzdelávať v najväčšom akreditovanom baristickom školiacom stredisku na Slovensku.

Naši žiaci  sa pod vedením lektora z Academy of Coffee učili umeniu prípravy správne namletej kávy, následne aj prípravy espressa ako základu pre všetky ostatné druhy káv. Na konci kurzu, po absolvovaní nácviku praktických zručností a zvládnutí teoretických poznatkov, získali medzinárodný certifikát.      

     V mesiaci november sa na našich školách uskutočnili školské kolá jazykových olympiád v anglickom, francúzskom a nemeckom jazyku. Vyučujúci sa tešili najmä z aktívnej účasti prvákov, ktorí sa nebáli vyskúšať si svoje komunikačné zručnosti a vedomosti z cudzieho jazyka. Najlepší žiaci si vybojovali účasť na okresnom kole. Držme im všetci palce, aby obstáli čo najlepšie a reprezentovali naše školy.

  27. novembra sme mali možnosť zúčastniť sa celoslovenského finále školskej teqballovej ligy 2024 v športovej hale v Pezinku. Do finále sa kvalifikovalo celkom osem stredných škôl. Bolo to časovo náročné, ak vezmeme do úvahy, že zároveň prebiehala aj súťaž medzi základnými školami. Konkurencia bola silná. Umiestniť sa nám síce nepodarilo, ale naši chlapci z hotelovej akadémie Mário Šereg a Christofer Jenis  určite nespravili hanbu škole ani sebe.

     Krabica je síce len obal, trebárs od topánok, ale pretože veríme v zázraky, tak sa z tej prázdnej krabice pokúsme vykúzliť čosi, čo zahreje nielen naše srdcia, ale predovšetkým poteší starších ľudí, ktorým sú tieto zázračné krabice lásky určené. Nie je náhoda, že sa to deje práve v adventom období.

O tom, či sa naša škola zapojí do tejto charitatívnej akcie, nebolo najmenších pochýb. Uvedomujeme si, že je  to často jediný darček, ktorý neznámy dôchodca dostane, aj preto sa snažíme s darčekom odovzdať kus nášho srdca.

Podarilo sa nám vyčarovať až 28 krabičiek lásky. Učitelia i vychovávateľky robili osvetu a vysvetľovali žiakom dôležitosť akcie.

Do krabíc sme zabalili nielen kúpené produkty, ale aj vlastnoručne vyrobené darčeky vo viere, že poputujú tam, kde spravia radosť.        

     Každoročne si na našich školách pripomíname „Deň súkromného podnikania“. Týmto podujatím sa snažíme oceniť každodenné úsilie podnikateľov a zároveň upozorniť na dôležitosť podnikania v oblasti rozvoja ekonomiky a inovácií. Vychádzajúc zo skúseností, že mnoho našich študentov po ukončení štúdia na strednej škole plánuje podnikať, sme sa rozhodli pre končiace ročníky hotelovej akadémie a manažmentu regionálneho cestovného ruchu priblížiť, ako vyzerá podnikanie v praxi. Rovnako sme tiež chceli poukázať na každodenné problémy a výzvy, ktorým podnikatelia čelia. Pozvanie na Deň podnikania tentoraz prijala p. prof. Beata Kosárová, ktorá sa zameriava na oblasť účtovníctva, aby žiakom priblížila nielen začiatky svojho podnikania, ale aj prekážky a výzvy, ktorým musí často čeliť. O tom, že prednáška p. profesorky zaujala, nebolo pochýb. Študenti sa svojimi otázkami a postrehmi aktívne zapájali do diskusie. Veríme, že naši žiaci načerpali inšpiráciu a odniesli si mnoho zaujímavých podnetov, ktoré neskôr využijú vo svojej profesii.

     Deň študentstva sme si tento rok pripomenuli športovými aktivitami. Zástupcovia tried dostali za úlohu vytvoriť si družstvo a zapojiť sa do medzitriedneho turnaja vo volejbale. Bol to náročný deň pre všetkých zúčastnených, keďže sa do súťaže prihlásilo až 8 tried a odohralo sa 28 zápasov. Poradie umiestnenych tried bolo nasledovné: 1. miesto obsadil mix žiakov, nasledovali 1. B a 2B. Sladká odmena ich neminula.

     Sheraton Bratislava Hotel ocenil najlepšieho študenta za mesiac september. Tentoraz ocenenie praktikant mesiaca získal žiak 2. ročníka učebného odboru cukrár kuchár Dominik Fréz. Srdečne mu blahoželáme. 

     Ako žiačka 3. ročníka hotelovej akadémie som dostala príležitosť stráviť štyri mesiace na zahraničnej stáži na Cypre. Mojou najväčšou motiváciou bolo spoznávať nové ďaleko od svojho domova. 

Mala som možnosť získať nové skúsenosti v päťhviezdičkovom hoteli Grecian Bay, v južnej časti Cypru v meste Ayia Napa. V práci som vyskúšala viacero oddelení, ako napríklad Beach Bar, reštauráciu a roomservis. 

Pobyt sme mali zabezpečený v peknej novostavbe blízko hotela.

     Počas svojej praxe som spoznala veľa nových ľudí z rôznych krajín, s ktorými som mohla tráviť voľný čas. Spoznali sme aj kultúrne pamiatky v oblasti Trodos, ako aj nočný život. Bol to veľký zážitok zažiť inú krajinu a jej kultúru. Keby som mala šancu, rada by som sa sem vrátila aj v ďalšej sezóne. 

                                                                                                                                             Kyra Emma László, 4.A

     Napriek tomu, že žijeme len niekoľko kilometrov od hlavného mesta, naša mládež pozná väčšinou iba nákupné centrá či fast foody. Aj to je jeden z dôvodov, prečo sme ich chceli zaujať bohatou históriou Bratislavy.  V stredu 13. novembra sme vyrazili s druhákmi hotelovej akadémia a manažmentu regionálneho cestovného ruchu do veľkomesta, aby sme ich zaviedli na miesta, ktoré dýchajú históriou.

Už samotná cesta autobusom do Bratislavy bola pre niektorých raritou, keďže väčšina žiakov cestuje do hlavného mesta autom. Nakoniec aj priložené fotografie sú potvrdením toho, koľko vzácnych historických budov žiaci videli. Pešo sme sa vybrali aj na Bratislavský hrad, odkiaľ sme mali prekrásny výhľad na historické jadro mesta, ktoré sme predtým zmapovali – pod nami sa týčili paláce na Michalskej a Ventúrskej ulici, Dóm sv. Martina, Primaciálny palác, Staromestské námestie s bývalou radnicou a ďalšie pamiatky.

Navyše dnešná exkurzia korešponduje s jednou z maturitných tém „Pozoruhodnosti Bratislavy“, takže nadobudnuté poznatky vedia žiaci MRCR zužitkovať aj pri zelenom stole.

     V dňoch 4. až 5. novembra sa na našich školách uskutočnil kurz animátorov voľného času určený pre žiakov hotelovej akadémie a manažmentu regionálneho cestovného ruchu. Účastníci kurzu získali nové vedomosti z teórie animácie, naučili sa, ako organizovať voľný čas a zábavu pre dovolenkárov a hotelových hostí, vyskúšali si, ako sa pracuje v tíme a osvojili si tiež vystupovanie s mikrofónom v ruke. Ich účasť a úsilie boli zavŕšené získaním certifikátu o absolvovaní animačného kurzu.

Veríme, že absolvovaním kurzu môžu žiaci v budúcnosti získať prácu animátora na Slovensku alebo v zahraničí a nadobudnuté vedomosti či skúsenosti súčasne využiť v rámci praktickej časti odbornej zložky maturitnej skúšky.

     V utorok pred jesennými prázdninami si to naši prváci a druháci namierili do priestorov hasičskej zbrojnice. Krásne utorkové doobedie strávili v spoločnosti miestnych hasičov, ktorí im sprístupnili hasičskú techniku, vrátane vybavenia hasičských vozidiel, ale tiež porozprávali o práci hasičského zboru. Keďže otázok bolo neúrekom, z prednášky sa stala beseda. Kládli ich nielen žiaci, ale aj učitelia, ktorých rozprávanie hasičov mimoriadne zaujalo. Žiaci sa oboznámili aj s prevenciou proti požiarom, ale vypočuli si aj zaujímavé príhody zo života hasičov. Všetci odchádzali spokojní.  Nielen preto, že sa dozvedeli veľa nových informácií, ale tiež v očakávaní vytúžených jesenných prázdnin.

Svetový deň zdravej výživy na SSOŠ a SHA SD Jednota Šamorín

 

Svetový deň výživy je venovaný zvýšeniu povedomia o dôležitosti správnej a vyváženej stravy. Má posilniť zdravie a pohodu ľudí a pripomenúť význam boja proti hladu, podvýžive, ako aj zabezpečiť prístup ku kvalitnému jedlu pre všetkých. Zároveň je výzvou na prijímanie opatrení smerujúcich k podpore zdravých stravovacích návykov a spravodlivého prístupu k potravinám. Svetový deň výživy tak upozorňuje nielen na potrebu zdravého stravovania, ale aj na dôležitosť solidarity v boji proti hladu a chudobe.

 

PK gastronomických predmetov si aj tento rok pripomenula Svetový deň výživy a zorganizovala podujatie venované zdravému stravovaniu. Popri oku lahodiacej jesennej výzdobe sa prezentovali zdravé jedlá, ktoré pripravovali sami žiaci. Aj takouto formou si uvedomili  dôležitosť kvality prijatého jedla, pretože nie je jedno, či konzumujeme convenience food alebo jedlá pripravované z lokálnych potravín na spôsob slow foodu.

 

 Veríme, že táto vydarená akcia splnila svoj účel a aj nasledujúce roky budeme môcť pokračovať v propagácii zdravej výživy spojenej s tradičnou výstavkou pripravených jedál. Všetkým zúčastnením triedam patrí naše poďakovanie za kreativitu a flexibilitu.

 

                   

                                                           PK  gastronomických predmetov

     Deviataci a ich rodičia riešia každý rok dilemu, kam na strednú školu, kde pokračovať v štúdiu. Toto rozhodovanie sa im snaží uľahčiť aj Trnavská župa, a tak ako každý rok, aj teraz zorganizovala v rámci okresu jedinečnú sériu podujatí v Dunajskej Strede

„Kam na strednú v Trnavskej župe“

Žiaci končiacich ročníkov mali možnosť získať informácie o stredných školách a vybrať si z jednotlivých odborov. Stredné školy zase mohli získať spätnú väzbu, aby zistili, v čom sa majú zlepšiť, aby obstáli v konkurencii.

Naša škola ponúka záujemcom nielen študijné, ale aj učebné odbory. Širokú škálu možností a odborov u nás nájdu aj tí žiaci, ktorí inklinujú skôr k manuálnej práci. Naši žiaci tu predviedli svoje zručnosti, aby inšpirovali záujemcov o štúdium na našich školách.

Rodičia, ktorí sprevádzali deviatakov, sa dozvedeli aj o výhodách duálneho vzdelávania. Tie sú v odbore mäsiar kuchár, pekár, pekárka, asistent predaja, asistentka predaja samozrejmosťou, ale túto možnosť ponúkame žiakom aj na hotelovej akadémii.

V školskom roku 2025/26 otvárame tieto študijné a učebné odbory:

Študijné odbory:

6323 K hotelová akadémia

6355 M služby v cestovnom ruchu

Učebné odbory:

6445 H  kuchár, 6445 H  kuchárka

6444 H  čašník, 6444 H  servírka

6461 H  asistent predaja, 6461 H asistentka predaja

2977 H  cukrár kuchár

2956 H  mäsiar kuchár

2962 H  pekár, 2962 H pekárka