Novinky

        • Praktické záverečné skúšky aj v Systéme duálneho vzdelávania
          • Praktické záverečné skúšky aj v Systéme duálneho vzdelávania

          •      Tak ako po iné roky, aj tohtoročný Valentín na Súkromnej strednej odbornej škole SD Jednota sa uskutočnil v rámci praktických záverečných skúšok. Žiaci končiacich ročníkov v odboroch čašník, servírka, kuchár a cukrár kuchár pripravili pre svojich rodičov, príbuzných a skúšobnú komisiu krásny valentínsky večer s degustačným menu. Pripravené jedlá boli zavŕšením ich praktických zručností a odborných vedomostí. Budúci kuchári si vybrali moderné, trochu neobvyklé, ale aj klasické kombinácie chutí, vôní a farieb. Rovnako si dali na výzdobe miestnosti a slávnostných stolov záležať aj budúci čašníci. Pohľad na slávnostne vyzdobenú školskú jedáleň, prestreté tabule s trblietajúcimi sviečkami, príjemným osvetlením a podmanivými klavírnymi melódiami dotvárali tú pravú romantickú atmosféru. Prítomní hostia sa nechali počuť, že tu strávili príjemný večer a boli dojatí, že mohli byť súčasťou záverečnej skúšky svojich detí.

            Hosťami večera boli aj zástupcovia zamestnávateľov. Svojou prítomnosťou nás poctili Ing Štefan Meliško, riaditeľ hotela Orchidea SPA & Wellness Hotel Orchidea*** Veľký Meder, a Patrik Baumann, šéfkuchár Hotela Kormorán**** Šamorín. Práve v ich priestoroch získavali naši žiaci v systéme duálneho vzdelávania pracovné návyky a skúsenosti. Opäť sme sa presvedčili, že systém duálneho vzdelávania je ideálnou formou, ako pripraviť našich absolventov na život po škole v pracovnom prostredí, ktoré je pre nich blízke.

        • Február v znamení jazykových olympiád
          • Február v znamení jazykových olympiád

          •      Študenti SHA SD Jednota a SSOŠ SD Jednota Šamorín sa počas mesiaca február zúčastnili krajských kôl jazykových olympiád vo francúzskom a nemeckom jazyku v Trnave. Robert Danko (5A) bol úspešným riešiteľom vo francúzskom jazyku, Katarína Guštafík (4B) obsadila 3. miesto, Denis Kollár (3B) skončil na 5. mieste. 

            PK cudzích jazykov

        • Študenti mesiaca
          • Študenti mesiaca

          • V uplynulých mesiacoch sa stali Študentom mesiaca za Grand Hotel River Park v Bratislave a za Sheraton Hotel Bratislava Viktória Kovácsová a Mercedes Zalka, žiačky 2. ročníka Súkromnej hotelovej akadémie SD Jednota Šamorín.

            Našim žiačkam gratulujeme a veríme, že sa stanú inšpiráciou aj pre ďalších žiakov.

             

            Aké atribúty musí spĺňať Študent mesiaca? 

             - musí mať pravidelnú dochádzku do hotela,

             - musí dbať na hygienu a bezpečnosť pri práci,

             - k svojej práci má vzťah a praktické činnosti robí svedomite,

             - vie spolupracovať v kolektíve,

             - je aktívny, samostatný a tvorivý,

            -  hospodárne využíva zverené suroviny a potraviny,

             - v prípade potreby dokáže za pochodu riešiť vzniknuté situácie.

        • Vážení rodičia, milí žiaci
          • Vážení rodičia, milí žiaci

          • nie ste spokojní so súčasnou školou a chcete zmenu? V tom prípade vám počas celého školského roka ponúkame možnosť prestúpiť na Súkromnú hotelovú akadémiu SD Jednota Šamorín, ako aj  na Súkromnú strednú odbornú školu SD Jednota Šamorín. Stačí nás len kontaktovať na e-mail adrese: sekretariat@hasossamorin.edu.sk a my už za vás zabezpečíme ďalšiu komunikáciu s predchádzajúcou školou.

        • Reprezentácia škôl na jazykových olympiádach
          • Reprezentácia škôl na jazykových olympiádach

          •      V dňoch 18. a 19. januára 2023 sa v Dunajskej Strede uskutočnili okresné kolá jazykových olympiád. Výherca školského kola z nemeckého jazyka Denis Kollár sa v kategórii 2B umiestnil na výbornom 2. mieste. Žiačky Súkromnej hotelovej akadémie, prváčka Vanessa Nagyová (kategória 2A) a štvrtáčka Leony Nadine Krizsánová (kategória 2B), sa na okresnom kole z anglického jazyka umiestnili na peknom 4. mieste. Žiakom našich škôl srdečne gratulujeme a prajeme im veľa úspechov do ďalšieho štúdia cudzích jazykov.

             

                                                                                                    PK cudzích jazykov

        • SKILLS SLOVAKIA – Gastro Junior CUP 2022/2023
          • SKILLS SLOVAKIA – Gastro Junior CUP 2022/2023

          • Dňa 17.januára 2023 sa v krásnom kúpeľnom meste v Piešťanoch uskutočnilo semifinále 3. ročníka postupovej celoštátnej súťaže žiakov hotelových akadémií a stredných odborných škôl v odbore cukrár SKILLS SLOVAKIA – Gastro Junior CUP 2022/2023. Za našu školu sa súťaže zúčastnila žiačka 3.CC triedy Kitti Hervay s pomocníkom Író Attilom z 1.M triedy.

            Súťažnou úlohou žiakov v tomto roku bola príprava ECLAIRS pričom hlavné suroviny boli dané organizátorom súťaže a sponzormi. Naši žiaci odchádzali zo súťaže s dobrým pocitom a presvedčením, že našu školu reprezentovali a predstavili v najlepšom svetle. Do budúcna želáme žiakom nestratiť pracovný zápal s akým pristupovali k nácviku a príprave počas samotnej súťaže. Chceme žiakom a taktiež majsterke odbornej výchovy vysloviť poďakovanie za účasť a popriať do budúcnosti veľa pracovných úspechov.

        • Študentský život nemusí byť len o učení
          • Študentský život nemusí byť len o učení

          •      Tento týždeň je pre našich žiakov nadmieru zaujímavý. Po dvoch rokoch nútenej prestávky sa naši žiaci konečne dočkali vytúženej lyžovačky. I napriek tohoročnej zime skúpej na sneh sa lyžovalo. Na začiatku týždňa na umelo zasneženom svahu, až kým sa konečne neobjavila snehová nádielka a pravá lyžovačka mohla začať. My, čo sme tu ostali, im potichučky závidíme a trochu ľutujeme, že sme zaváhali a nepodali si včas prihlášku. Však posúďte sami...

        • Vedomostný kvíz
          • Vedomostný kvíz

          •      Teší nás, že po dlhšej ("covidovej") prestávke sme opäť mohli organizovať náš tradičný vedomostný kvíz pre žiakov prvých ročníkov. Súťaž vyhrali študenti odboru manažment regionálneho cestovného ruchu 1.B triedy, srdečne blahoželáme.

        • Kurz „animátor voľného času“ na našej škole
          • Kurz „animátor voľného času“ na našej škole

          •      V dňoch 19. a 20. decembra 2022 sa tak ako každý rok, uskutočnil kurz animátora voľného času, ktorého sa zúčastnili žiaci SHA aj SSOŠ.

            O zaujímavý a kreatívny priebeh kurzu sa postaral koordinátor z agentúry Prostaff.sk. Účastníci sa naučili, že úlohou animátora je zabezpečiť ponuku zaujímavých aktivít a podujatí, vymyslieť, organizačne pripraviť a zrealizovať animačný program pre návštevníkov v cestovnom ruchu. Žiaci získali nové vedomosti z teórie animácie, vyskúšali si prácu v tíme, prácu s mikrofónom, preverili svoje verbálne vyjadrovacie schopnosti a manuálne zručnosti. Účastníci kurzu odchádzali domov plní dojmov, zážitkov, skúseností a nových vedomostí. Každý z nich zavŕšil svoje úsilie obdržaním certifikátu o úspešnom absolvovaní kurzu.

            Veríme, že nadobudnuté vedomosti a skúsenosti žiaci v budúcnosti využijú tak v profesijnej oblasti, ako aj v praktickej časti maturitnej skúšky.

        • Aj tento rok získali naši žiaci certifikáty
          • Aj tento rok získali naši žiaci certifikáty

          •      Barmanský kurz sa už stal tradíciou na našich školách. Tento rok sa konal od 12.12.2022 do 16.12.2022, kedy ho záujemcovia ukončili skúškou a získali certifikát. Oboznámili sa s pomôckami a technikou prípravy miešaných nápojov. Pokiaľ bude dostatok záujemcov, kurzy budú prebiehať aj naďalej a pomôžu držiteľom certifikátov nájsť si v lete kvalitnú brigádu.

        • Téma učebného dňa: Miešané nápoje
          • Téma učebného dňa: Miešané nápoje

          •      Miešané nápoje sa prvýkrát začali pripravovať v 17. storočí v Amerike. Boli súčasťou občerstvenia na kohutích zápasoch, kde barman pripravil nápoj podľa farieb víťazného kohútieho chvosta. Jeho nápoj pomenovali: „cocktail" - kohúti chvost.

            Význam miešaných nápojov.

            - zvyšujú úroveň konzumácie alkoholických nápojov

            - majú estetický vzhľad

            - obsahujú kombináciu chutí, takzvanú chuťovú harmóniu.

             

            Rozdelenie miešaných nápojov:

            short drinks - krátke nápoje

            long drinks - dlhé nápoje

            soft drinks - nealkoholické nápoje

            hot drinks - teplé nápoje

             

            Spôsob prípravy miešaných nápojov:

            mix glass

            šejkr

            mixér

            priamo v pohári

             

            Základné pomôcky barmana:

            šejker, mixér, mixing glass (miešací pohár), striener (sitko do šejkra), miešacia lyžica, barmanský nôž, nádoba na ľad, lopatka, drvič ľadu atď.

             

            Pracovný postup miešania nápojov:

            - príprava miešacej nádoby a servisného pohára

            - frapovanie (zachladenie ľadom) pohára a miešacej nádoby

            - postupná prezentácia surovín, odmeriavanie nápojov a nalievanie

            - samotné miešanie

            - nalievanie pripraveného nápoja do zachladených pohárov

            - dekorácia nápoja, prezentácia nápoja.

        • Strávili sme deň vo vianočnej Viedni
          • Strávili sme deň vo vianočnej Viedni

          •      Vybraní žiaci SHA a SSOŠ SD Jednota Šamorín sa zúčastnili na zahraničnej exkurzii vo Viedni spojenej s odborným výkladom. Okrem návštevy vianočných trhov mali možnosť vidieť aj  najvýznamnejšie pozoruhodnosti v centre mesta, ktoré obohatili najmä žiakov študijného odboru MRCR.

                           Vianočná Viedeň sa žiakom páčila o to viac, že ju navštívili po dvojročnej prestávke a exkurzie podobného typu sa radi zúčastnia aj v budúcnosti.

        • Pripravovali sme event v Národnej rade SR
          • Pripravovali sme event v Národnej rade SR

          •      Žiaci SHA a SSOŠ SD Jednota Šamorín mali možnosť reprezentovať školu v NR SR, kde pripravovali event pri príležitosti 55.výročia Nemocnice akademika Ladislava Dérera. Čašníci mali jedinečnú príležitosť ukázať na tejto recepcii svoje zručnosti pri príprave studených, teplých a nápojových stoloch a pri debarasovaní. Kuchári zasa pripravovali širokú škálu studených a teplých jedál, ktoré následne ponúkali a servírovali pozvaným hosťom.

                            Naši žiaci sa svojich úloh zhostili zodpovedne a odišli obohatení o nové skúsenosti, ktoré zužitkujú aj pri ďalších podujatiach. Ďakujeme im za vzornú reprezentáciu školy.

        • Naladili sme sa na správnu vianočnú atmosféru
          • Naladili sme sa na správnu vianočnú atmosféru

          •      Mesiac december sa tradične spája s adventom a Vianocami. Po dvojročnej nútenej pandemickej prestávke sme naštartovali predvianočné aktivity aj na našich školách. Začali sme vianočnou výzdobou spoločných priestorov školy, internátu, strediska praktického vyučovania i tried. V tomto duchu sa niesol i Deň otvorených dverí spojený s vianočnou výstavkou. Nechýbala ani návšteva vianočných trhov v bratislavskom Starom Meste, kde si prváci a tretiaci hotelovej akadémie mohli vychutnávať jedlá, príjemné vône a naladiť sa na tú správnu vianočnú atmosféru.

        • Deň otvorených dverí dýchal vianočnou atmosférou
          • Deň otvorených dverí dýchal vianočnou atmosférou

          •      Mesiac december patrí už tradične k mesiacom, kedy sa na SHA a SSOŠ SD Jednota Šamorín organizuje Deň otvorených dverí spojený s vianočnou výstavkou, kde môžu žiaci našich škôl prezentovať svoje vedomosti a zručnosti pretavené do praxe.

            Siedmy december bol zároveň dňom, kedy žiaci hotelovej akadémie a strednej odbornej školy mohli preukázať všetko, čo sa počas štúdia naučili. Pri tejto príležitosti na odbornom výcviku pripravili pre hostí ukážky vianočného stolovania, vianočných tradícií a pokrmov. Museli sa popasovať s rôznymi témami – pripraviť štedrovečerný stôl odzrkadľujúci trendy 80.rokov, trendy súčasnosti a pokúsili sa prezentovať aj víziu štedrej večere v budúcnosti. Okrem toho mali pre hostí pripravené aj ukážky štedrovečerného stola pre vegetariánov a pre rodinu s deťmi. Každý návštevník si prišiel na svoje a ukážky práce našich žiakov boli skutočnou pastvou pre oči.

            Pozornosť pútali bohato prestreté vianočné tabule doplnené rôznymi vianočnými špecialitami, medovníčky zdobené priamo pred zrakmi hostí, nechýbalo ani vianočné pečivo či nealkoholický punč, ktorý rozvoňal celé priestory a navodil atmosféru blížiacich sa Vianoc.

            Tento rok bol pre hostí pripravený špeciálny darček, ktorý okrem vianočného medovníčka obsahoval aj užitočné informácie o študijných a učebných odboroch na našich školách. Veríme, že žiakov končiacich ročníkov základných škôl, ktorí sa ešte nerozhodli, na akú strednú školu ísť, vianočná výstavka a najmä výrobky našich žiakov inšpirovali natoľko, že sa rozhodnú pre študijný odbor hotelovej akadémie alebo manažmentu regionálneho cestovného ruchu, alebo ich oslovia učebné odbory kuchár, čašník servírka, cukrár kuchár či mäsiar kuchár.

            Všetkým, ktorí sa podieľali na príprave a organizácii tohto výnimočného dňa, úprimne ďakujeme. Dokázali sme vzorne reprezentovať a propagovať obidve naše školy a zároveň sme možno mnohých inšpirovali k tomu, ako si netradičným spôsobom spríjemniť a spestriť najkrajšie sviatky v roku.

        • Pohľad do zákulisia podnikania
          • Pohľad do zákulisia podnikania

          •      V prvý decembrový deň sme mali príležitosť zoznámiť sa nielen s úspešným podnikateľom, ale nazreli sme aj do zákulisia rozbiehania, rozvoja a fungovania podniku v oblasti slovenskej gastronómie. Pozvanie medzi tretiakov a štvrtákov manažmentu regionálneho cestovného ruchu a piatakov hotelovej akadémie prijal pán Pavol Mikula, zakladateľ  a majiteľ firmy Chlebíček. Svojím pútavým rozprávaním, vlastnými skúsenosťami, ako aj postrehmi z podnikateľskej praxe dokázal našich študentov nielen zaujať, ale tiež prepojiť ich teoretické vedomosti s podnikaním v praxi. Pevne veríme, že sa nám aj v budúcnosti podarí pokračovať v tradícii praktických podujatí, aby sme uľahčili úspešný štart našich absolventov na trhu práce.

        • Koľko lásky sa zmestí do krabice od topánok?
          • Koľko lásky sa zmestí do krabice od topánok?

          •      S touto výzvou sme pristúpili k príprave vianočného darčeka pre seniorov, ktorá je organizovaná ako celoslovenský vianočný projekt pod záštitou J. Galatovej a S. Slobodovej.

            Do výzvy sa zapojili žiaci i učitelia SHA a SSOŠ SD Jednota Šamorín a pre starších ľudí, ktorí si najmä počas Vianoc uvedomujú svoju osamelosť a zraniteľnosť, sme pripravili milé prekvapenie v podobe sladkých i slaných maškrtiek, teplých vianočných nápojov či iných darčekov, ktoré zahrejú pri srdci.

            Veríme, že naše prekvapenie ich poteší a počas Vianoc si uvedomia, že na nich nezabúdame. Všetkým, ktorí sa do projektu zapojili, aj touto cestou úprimne ďakujeme!

    • Kontakty

      • Súkromná hotelová akadémia SD Jednota Vinohradská 48 Šamorín
      • +421 31 562 24 15
      • Vinohradská 192/48
        93101 Šamorín
        Slovakia
      • 36082040
      • PaedDr. František Pudmericzký
        riaditel@hasossamorin.edu.sk
      • PaedDr. Branislav Doležal
        zastupcariaditela@hasossamorin.edu.sk
      • Ildikó Kissová
        skolskykoordinator@hasossamorin.edu.sk
      • Eva Meixnerová
        veducaeu@hasossamorin.edu.sk
    • Prihlásenie