• V piatok 26. januára sme zavŕšili naše polročné úsilie každoročnou návštevou  gastronomického veľtrhu Danubius Gastro a ITF Slovakiatour. My ako odborná verejnosť sme si pozreli novinky z oblasti hotelierstva a cestovného ruchu. Našich žiakov zaujali gastronomické súťaže vo varení a pečení podľa najnovších trendov u nás aj vo svete. Barmanská súťaž zase motivovala žiakov  k získaniu certifikátu na barmanskom kurze, ktorý škola zabezpečuje. Na výstave nechýbali ani tradičné ochutnávky, ktoré boli pripravené podľa tradičných receptov a zo zdravých surovín. Návšteva výstavy splnila svoj cieľ, žiaci mimo školských lavíc získali nové vedomosti z oblasti gastronómie a cestovného ruchu a ešte ich to aj bavilo.

          Zo zákulisia nášho Valentínskeho plesu

          Každoročne na našom tradičnom Valentínskom plese žiaci Súkromnej hotelovej akadémie a Súkromnej strednej odbornej školy SD Jednota Šamorín skladajú pod vedením odborných učiteľov a majstrov odbornej výchovy skúšku zručnosti, ktorá je súčasťou ich záverečných alebo ročníkových prác. Plesu predchádzajú horúčkovité prípravy, ktoré sa pretavia do finálnej podoby v posledný týždeň pred plesom, kedy je už zostavené konečné valentínske menu, valentínske prestieranie, tombola a celková výzdoba plesovej sály. Valentínsky ples začína vždy slávnostným nástupom žiakov oboch škôl. Tento rok ples pripravovali žiaci štvrtého ročníka hotelovej akadémie a tretieho ročníka učebného odboru kuchár, čašník a cukrár zo SSOŠ. Žiaci sa hosťom predstavili ako ozajstní profesionáli, ktorí sa vo svojej profesii vyznajú a robia ju s radosťou. Úvodný tanec plesu patril mažoretkám zo ZŠ v Šamoríne a bol príjemným spestrením pre hostí, ktorí ho odmenili potleskom. Menu tohtoročného plesu bolo zamerané na regionálnu a tradičnú gastronómiu. Welcomfood tvorili rôzne druhy slovenských syrov servírovaných na dreve, doplnené oškvarkovou pomazánkou. Ako predjedlo sa podávala pikantná lahôdka s nakladanou zeleninou, horčicovým dressingom a teplým rascovým chlebom. Hlavné jedlo tvorila misa pre dvoch, na ktorej si hostia našli pečenú krkovičku z mangalice zdobenú  kačacou pečeňou na cibuľke, jemné kuracie prsia s kožou, zemiakový gratin a domáce lievance s jarným listovým špenátom. Všetko na tanieri chutilo výborne a pre hostí vytvorili naši kuchári naozaj skvelý gastronomický zážitok.

          Cukrári pod vedením svojej majsterky odbornej výchovy ponúkali klasický ťahaný čerešňový a tvarohový závin s vanilkovou penou. Počas večera sa prezentovali aj ďalšími pripravenými cukrárskymi výrobkami, ako Pavlovovej tortičkami, jahodami v čokoláde či klasickým štedrákom.

          Pre hostí bola pripravená aj druhá večera, pozostávajúca z teľacieho rezňa a zemiakového šalátu s poľníčkom. Počas celého Valentínskeho plesu sa podávali slovenské vína a pri bare žiačky študijného odboru hotelová akadémia miešali nápoje podľa želania hostí. Príjemnú atmosféru plesu umocnilo aj valentínske prestieranie, ktoré bolo tento raz v znamení červeno-šedo-bielej a čiernej farby s tulipánovými servítkami, vkusne doplnené vhodným inventárom. Žiaci sa večera zhostili naozaj výborne. Plne si uvedomili dôležitosť svojej úlohy, či už v kuchyni, alebo pri obsluhe, a svojím prístupom ku skúškam dokázali, že vedia, čo je to zodpovednosť a záleží im na dobrom mene školy. Dúfajme, že aj budúcoročný ples sa vydarí rovnako ako tohtoročný. Na ten v roku 2019 Vás touto cestou  srdečne pozývame.

          Tohtoroční maturanti Súkromnej strednej odbornej školy a Súkromnej hotelovej akadémie SD Jednota Šamorín prvý krát sedeli pred zeleným maturitným stolom. V dňoch 24. až 26. apríla sa totiž konala praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky a tej sa študenti zhostili skutočne dobre. Svoje práce, ktoré pripravovali niekoľko mesiacov, ukončili obhajobou, ktorá priniesla zaslúžené ovocie v podobe prvej známky na maturitnom vysvedčení. Mnohé témy PČOZ MS zaujali svojou originalitou, nápaditosťou, resp. detailným vypracovaním. Za všetky môžeme spomenúť maturitnú tému „Šamorín očami fotografa – minulosť verzus súčasnosť“, kde sa maturanti študijného odboru manažment cestovného ruchu snažili priblížiť vývoj a pokrok nášho mesta prostredníctvom porovnania dobových  a súčasných vlastných fotografií. Spomedzi bohatej plejády animačných programov tento rok vynikol program „Zvyky a tradície našich predkov podľa ročných období“. Vďaka tejto téme nám študentky pripomenuli obyčaje, ktoré sa už z našich každodenných životov pomaly vytrácajú. Veď koľko mladých ľudí v súčasnosti vie, čo sú to páračky alebo priadky, čo sa robievalo na Luciu, alebo s čím je spojený deň sv. Urbana?

          Zásluhou študentov hotelovej akadémie sme sa preniesli do predvianočného obdobia. Obhajoba ich práce nám pripomenula nielen čaro týchto sviatkov, ale aj vynikajúcu  praktickú realizáciu, ktorou žiaci upútali počas Dňa otvorených dverí spojeného s vianočnou výstavkou. Skúšobná komisia, ako aj riaditeľka oboch škôl Ing. Eva Hudek na záver vyjadrili nádej, že maturanti budú aj naďalej pokračovať v úspešne našliapnutej ceste a svoje štúdium napokon zavŕšia získaním maturitného vysvedčenia.

          Koniec pracovného týždňa sme na Súkromnej hotelovej akadémii a Súkromnej strednej odbornej škole SD Jednota Šamorín zavŕšili zaujímavou audiovizuálnou prednáškou Svet médií 2. Aj druhou časťou nás sprevádzal naslovovzatý odborník, uznávaný filmový kritik Peter Konečný. Nadviazal tak na 1.časť tohto úspešného vzdelávacieho cyklu a opäť nám netradičnou formou priblížil svet kinematografie, zaujímavých reklám či videoklipov.

          Pozornosť upriamil na zlatú éru filmového priemyslu a predstavil snímky, ktoré sa stali významným medzníkom. Na plátne tak znova ožila Snehulienka a 7 trpaslíkov, Charlie Chaplin, bájny King Kong, no a chýbať nemohli ani československé filmy ocenené prestížnymi Oscarmi – Obchod na korze či Ostro sledované vlaky. Zaujímavé bolo sledovať Hitchcockov horor Psycho a jeho remake paralelne na tom istom plátne. Aj vďaka takémuto netradičnému porovnaniu sme si uvedomili, že staré čiernobiele filmy majú svoje čaro a skrýva sa za nimi kus profesionálnej práce, ktorú súčasný divák často krát nevie oceniť. Peter Konečný poukázal aj na to, ako film ovplyvňuje reklamu či tvorbu videoklipu. Spomedzi reklám vybral tie najzaujímavejšie s náučným obsahom. Upriamil nimi pozornosť na bezpečné jazdenie, škodlivosť alkoholu, drog či cigariet. Posledná časť prednášky bola venovaná chybám pri natáčaní, ktorým sa nevyhol ani svetoznámy film Statočné srdce. „Nechcené chyby“ v strihu či kostýmoch príjemne pobavili a boli skvelou bodkou za prednáškou, ktorá nám ukázala médiá inak, než sme ich vnímali doposiaľ. Po prednáške s nami ešte Peter Konečný diskutoval o súčasnej filmovej tvorbe a vyčerpávajúco odpovedal na množstvo otázok. Nezabudol pripomenúť, že Svet médií bude mať aj ďalšie pokračovanie, na ktoré sa už teraz nesmierne tešíme. Návštevou tejto akcie sme žiakom našich škôl umožnili vzdelávať sa zážitkovou formou, a tak rozšíriť ich obzor poznatkov aj o iné oblasti ako len tie odborné, zamerané na gastronómiu, hotelierstvo a turizmus.

          Úspešným maturantom sa otvorila brána nových možností

          V dňoch 28.mája až 31. mája 2018 prebehla na našich školách ústna časť maturitnej skúšky. Maturanti Súkromnej hotelovej akadémie a Súkromnej strednej odbornej školy SD Jednota Šamorín tak mohli zúročiť vedomosti nadobudnuté počas niekoľkoročného štúdia. Za maturitným stolom sa popasovali so slovenským jazykom, cudzími jazykmi a odbornými predmetmi. Tým, ktorí svoju skúšku dospelosti úspešne zložili, srdečne blahoželáme a prajeme im úspešný štart do novej etapy života. Veríme, že na svoju školu nezabudnú, a vedomosti a zručnosti, ktoré počas štúdia na tejto škole získali, im pomôžu uplatniť sa či už na trhu práce alebo počas ďalšieho štúdia. Úspešní maturanti si svoje vytúžené maturitné vysvedčenia prevzali 6. júna 2018 počas slávnostného vyraďovania absolventov.

          Správnou životosprávou ku zdraviu

          V duchu tohto hesla sa na Súkromnej hotelovej akadémii a Súkromnej strednej odbornej škole SD Jednota v Šamoríne niesla prvá februárová streda, počas ktorej sme si pripomenuli Svetový deň proti rakovine. Ide o celosvetovú aktivitu, ktorej cieľom je zvýšiť povedomie o tejto zákernej chorobe. Kľúčovými myšlienkami „Svetového dňa“ sú: myslieť na prevenciu, pravidelne absolvovať preventívne prehliadky, vybrať sa cestou zdravého životného štýlu a do svojho programu zaradiť pravidelný pohyb. Učitelia telesnej výchovy a odborných gastronomických predmetov v duchu týchto myšlienok pripravili pre žiakov pohybové aktivity spojené s prednáškami na aktuálne témy súvisiace s prevenciou proti rakovine.

          Žiaci všetkých tried sa aktívne zapojili do celoškolského volejbalového turnaja a so záujmom si vypočuli svojich učiteľov, ktorí ich oboznámili s témami: „Racionálna výživa ako prevencia proti rakovine“ a „Čistá voda – správna voľba“.

          Športovo-informačný deň na oboch našich školách splnil svoj cieľ hlavne preto, že upozornil na riziká dnešnej doby a zároveň podčiarkol dôležitosť dodržiavania zdravého životného štýlu v každom veku.

          Pripomenuli sme si Svetový deň cestovného ruchu

          Dňa 2.10.2018 sme si na Súkromnej hotelovej akadémii a Súkromnej strednej odbornej škole SD Jednota v Šamoríne pripomenuli Svetový deň cestovného ruchu. Tento rok sa na organizácii podieľali žiaci tretieho ročníka študijného odboru manažment regionálneho cestovného ruchu. „Turizmus a digitálna transformácia,“ bola téma 28.ročníka tohto významného dňa a v tomto duchu sa niesla aj nápaditá výzdoba spoločenskej miestnosti, kde sa akcia konala.

          Pre pozvaných hostí, pedagógov a žiakov 9.ročníka Základnej školy Jilemnického z Dunajskej Stredy, bol aj tento rok pripravený zaujímavý a bohatý program, v rámci ktorého naši pedagógovia spolu s našimi žiakmi pripravili zaujímavé prezentácie turisticky atraktívnych destinácií. Počas dňa predstavili Toskánsko, Cyprus, Aljašku aj Zanzibar. Hostia neboli len pasívnymi účastníkmi programu, lebo naši žiaci pre nich pripravili vedomostné hry, do ktorých sa aktívne mohli zapojiť skoro všetci. Víťazov po súťaži čakalo aj prekvapenie v podobe sladkej odmeny. Keďže akcia trvala celé dopoludnie, účastníkov čakalo výborné občerstvenie, o ktoré sa postarali tohtoroční organizátori. Myslíme si, že „Deň cestovného ruchu“ sa žiakom tretieho ročníka študijného odboru manažment regionálneho cestovného ruchu pod vedením učiteľky odborných predmetov vydaril a zaujal aj žiakov ZŠ, ktorí sa v tomto školskom roku musia rozhodnúť, kam ďalej študovať.

          Navždy sa zachová v pamäti stužková….

          Ako každý rok nastal čas, kedy  našich skoro 50 maturantov SHA a SSOŠ SD Jednota Šamorín zastalo na pomyselnom prahu dospelosti a 30. novembra  2018 im triedne učiteľky pripli zelené stužky nádeje v aule Gymnázia M.R. Štefánika. Pri tejto príležitosti ich prišli podporiť  učitelia, majstri odbornej výchovy, vychovávateľky, rodičia, príbuzní , priatelia a známi. Prítomným sa prihovorila riaditeľka oboch škôl Eva Hudek, ktorá vyslovila presvedčenie, že žiaci urobia všetko pre to, aby úspešne zložili skúšku dospelosti v podobe maturitnej skúšky. Za študentov sa prítomným prihovorila žiačka Súkromnej hotelovej akadémie, poďakovala sa rodičom za starostlivosť a lásku a všetkým pedagógom  za získané vedomosti a výchovu počas ich doterajšieho štúdia. Slávnostný podvečer  sa skončil študentskou hymnou Gaudeamus  Igitur a pred bleskami fotografov potom šťastne pózovali  krásni mladí ľudia s pripnutými zelenými stužkami. Vychutnávali si bezstarostné chvíle a žiarili pri gratuláciách svojich najbližších. Našim budúcim absolventom držíme palce a pevne veríme, že z nich vyrastú takí dospelí  ľudia, ktorí budú úspešne reprezentovať seba, svojich rodičov, školu , mesto aj krajinu.

          Vedeli ste, že kolískou kávy je východná Afrika – Etiópia? Alebo že prvé kaviarne vznikli v posvätnej Mekke? Kávu – v doslovnom preklade omamný nápoj – snáď netreba nikomu predstavovať. Stala sa naším každodenným rituálom a neodmysliteľnou súčasťou našich spoločenských stretnutí. Jej vôňa v nás vyvoláva pocity pohody, relaxu, dodáva nám energiu. Deň bez nej si nedokážeme ani predstaviť. Vieme si však skutočne vychutnať rituál pitia kávy? Dňa 12. februára 2018 sa v kaviarni Perla uskutočnila jedna časť praktickej časti odbornej zložky maturitnej skúšky študentov Súkromnej hotelovej akadémie SD Jednota v Šamoríne. Maturanti Bence Compál, Monika Hobotová a Róbert Keresztes svoje teoretické aj praktické zručnosti uviedli do skutočného života. V maturitnej kaviarni pripravili pre pozvaných hostí a skúšobnú komisiu prezentáciu a ochutnávku rôznych druhov káv.

           

          Podarilo sa im vytvoriť skutočnú kaviarenskú atmosféru. Potvrdili tým nielen svoje baristické zručnosti, ale predovšetkým svoj záujem o oblasť gastronómie. Prekvapili aj bohatou ponukou zdravých raw tort, cukrárskych výrobkov a zapekaných toastov. Pozvaní hostia mali možnosť oboznámiť sa s rôznymi zaujímavosťami zo sveta kávy, od zberu kávových bobúľ až po potešenie z ich pitia. Žiaci si pre hostí svojej kaviarne pripravili aj krátky kvíz o káve a úspešných riešiteľov ocenili. Skúšobná komisia vyjadrila spokojnosť s ich prácou  a skonštatovala, že to bol úspešný štart do maturitného maratónu.

          S knihou v ruke…

          Koniec prvého novembrového týždňa sme na Súkromnej hotelovej akadémii a Súkromnej strednej odbornej škole SD Jednota v Šamoríne zavŕšili návštevou medzinárodného knižného veľtrhu Bibliotéka. S vybranými žiakmi sme sa v bratislavskej Inchebe zúčastnili 26.ročníka tohto populárneho knižného veľtrhu, ktorý nám aj tento rok otvoril dvere do sveta kníh. Mohli sme tak obdivovať žánrovú pestrosť a rozmanitosť v podobe starej dobrej klasiky, no nechýbali ani najnovšie knižné tituly či vzácne limitované edície. K zaujímavým exponátom patrili kúsky z luxusnej knižnice, ktorých cena sa vyšplhala až na tisíc eur, pozornosť návštevníkov upútal aj antikvariát obsahujúci knihy zo 16. storočia.

          Väčšina kníh bola cenovo dostupná, a tak sme sa nimi mohli potešiť aj my- návštevníci. Okrem kníh sme si odnášali i množstvo zážitkov, nakoľko aj tento rok pre nás organizátori pripravili zaujímavé besedy o knihách. Aj keď sa veľa diskutuje o tom, že dnešná mládež knihy nečíta, každoročná návšteva Bibliotéky je dôkazom toho, že aj na odbornej škole si žiaci pestujú pozitívny vzťah ku knihám a nachádzajú v nich neustály zdroj inšpirácie. Veď „Za všetko, čo je v nás dobré, vďačíme knihe.“ ( M.Gorkij).

          Netradičnou formou sa žiaci Súkromnej hotelovej akadémie a Súkromnej strednej odbornej školy SD Jednota v Šamoríne oboznámili s ďalšou zaujímavou destináciou – Vietnamom. Dvojica mladých cestovateľov nám v rámci vzdelávacieho projektu Svet okolo nás už po tretíkrát nevšedným spôsobom priblížila kultúrne a prírodné rozmanitosti vzdialených kútov sveta, ktoré sme doposiaľ poznali len z učebníc. Precestovali sme spolu Indiu, juhoamerické Peru, a vďaka poslednej projekcii už aj Vietnam – krajinu krásnych prírodných scenérií, krajinu s bohatou históriou a netradičnou kuchyňou. Projekcia s príznačným názvom „Vietnam – brána do Indočíny“ vychádzala z bezprostrednej cestovateľskej skúsenosti našich dvoch sprievodcov, ktorí svojim poslucháčom sprostredkovali všetky zaujímavosti získané počas expedície v tejto fascinujúcej krajine.

          Žiakom prezentovali prírodné krásy Vietnamu v podobe vápencových hôr či jaskynných systémov, priblížili im typický kolorit hlavného mesta Hanoj, navštívili sme spolu aj plávajúci trh a nazreli do vietnamskej kuchyne, ktorá sa radí k najzdravším na svete.Po prezentácii sa dostali k slovu aj naši žiaci, ktorí sa mohli pýtať na čokoľvek, čo ich o Vietname zaujalo. Rozšírili si tak svoje doterajšie vedomosti, ktoré budú môcť zužitkovať aj na odborných predmetoch tak študijných, ako i učebných odborov. Už teraz sa tešíme na ďalšie pokračovanie tohto projektu, ktoré by nás malo zaviesť do ďalekého Karibiku.

          Desiaty október 2018 sa na Súkromnej hotelovej akadémii a Súkromnej strednej odbornej škole SD Jednota v Šamoríne niesol v duchu sviatočnej atmosféry. V tento deň sme si totiž pripomenuli 55.výročie založenia strednej odbornej školy a 20.výročie založenia našej hotelovej akadémie. Sviatočný deň sa začal slávnostným príhovorom, v ktorom pani riaditeľka Eva Hudek  bilancovala uplynulé obdobie a poďakovala sa všetkým zamestnancom za ich doterajšiu prácu. Pre každého z nás bola pripravená aj milá pozornosť, ktorá nám bude pripomínať tento výnimočný deň. Vo svojom príhovore  p. riaditeľka zdôraznila, že aj v súčasnosti patrí škola k tým kvalitným s dlhoročnou tradíciou, ktorá poskytuje kvalitné odborné vzdelávanie v učebných odboroch cukrár, kuchár, čašník a od tohto školského roka  aj v novom štvorročnom odbore cukrár kuchár, ďalej v študijných odboroch kuchár, čašník, manažment regionálneho cestovného ruchu a hotelová akadémia. Okrem denného štúdia škola poskytuje  vzdelávanie aj pre dospelých či už v pomaturitnom štúdiu, vo vyššom odbornom štúdiu alebo nadstavbovom štúdiu. Doplniť si vzdelanie môžu dospelí aj formou rekvalifikačných kurzov. Spomenula tiež bývalých úspešných absolventov, ktorí sa výborne uplatnili vo svojej profesii a šíria dobré meno školy aj mimo územia Slovenska.

          Súčasťou slávnostného dňa  bola aj prezentácia zachytávajúca zaujímavé okamihy a udalosti z pestrého života našich škôl  od jej vzniku až po súčasnosť. Významnému jubileu sa venuje aj špeciálne vydanie školského časopisu Vareškár. Počas tohto dňa nechýbal ani kultúrny program. Výborne sa ho zhostili naše talentované žiačky, ich hudobné číslo vhodne podčiarklo slávnostnú atmosféru spomienkového dňa. Veríme, že magický dátum 10.10.2018 prinesie obom našim školám povestné šťastie v podobe ďalších úspešných rokov ich pôsobenia „na okraji mesta.“

          Študenti si užili plavbu po Dunaji

          Študenti Súkromnej strednej odbornej školy SD Jednota a SHA SD Jednota Šamorín si minulý piatok užili plavbu po Dunaji. O zábavu a program sa im postaral animátor Filip. ,,Zažili sme krásnu hodinovú plavbu loďou. Zabavili sme sa a zasmiali. Pani profesorka Janka Biskupičová nám porozprávala zaujímavosti o vodnom diele, hrádzi, Dunaji a jeho okolí,“ povedal Filip a dodáva: „Ďakujem, že ste prišli a vidíme sa nabudúce,“ váš Animátor – Filip.

          O jednom zaujímavom projekte

          Dve žiačky 1. ročníka Súkromnej hotelovej akadémie sa koncom novembra zúčastnili projektu Erasmus plus a jedna z nich, konkrétne Naomi de Block sa s nami podelila o svoje skúsenosti a zážitky. Projektové stretnutie sa tentoraz uskutočnilo na pôde Súkromnej SOŠ a SHA SD Jednota v Šamoríne. Účastníkmi projektu boli okrem Slovákov aj mladí ľudia z rôznych krajín Európy, ako Španielska, Bulharska, Talianska, Poľska, Grécka, Rumunska i Francúzska. Na takomto projekte som sa zúčastnila prvý raz. Témou projektového stretnutia bol pohľad mladých ľudí na svoju krajinu. Okrem toho, že som tu spoznala nových ľudí, veľa som sa naučila o zvykoch a kultúre iných krajín. Dovtedy som o mnohých z nich nemala ani  tušenie. Atmosféra bola skvelá. Veľa sme diskutovali, každý dostal priestor vyjadriť svoj názor na aktuálne dianie vo svete, navrhnúť, čo by zmenil, povedať, čo sa mu páči a v čom je ten-ktorý región výnimočný. Nechýbali ani spoločné večery zamerané na kultúrne tradície jednotlivých krajín, počas ktorých sme sa rozdelili do skupiniek, aby sme spoločne pripravili prezentáciu našich národných zvyklostí a tradícií. Získala som tu ďalšiu cennú skúsenosť – schopnosť tímovej spolupráce. A naučila som sa ešte čosi – vyjadriť nielen svoj názor, ale dokázať si vypočuť aj názory druhých. Zistila som, že nestačí veci vidieť a počuť, ale predovšetkým ich vnímať srdcom. Ďakujem škole, že mi umožnila zúčastniť sa na tomto projekte. Skúsenosti a vedomosti, ktoré som tu získala určite vo svojom štúdiu využijem.

          Súkromná stredná odborná škola SD Jednota  Šamorín ako partner v projekte Határtalanul 2018

          V týždni od 11. septembra do 14. septembra 2018 sa na našej škole uskutočnilo prvé stretnutie zaujímavého projektu Határtalanul 2018. Žiaci a pedagógovia zo strednej školy Irinyi János Szakgimnázium és Szakközépiskola v Debrecíne zahájili  svojou návštevou vzájomnú spoluprácu obidvoch škôl. Počas týždňa spoznali našu školu, Šamorín a jeho blízke okolie. Okrem žitnoostrovského regiónu kolegovia pre hostí pripravili aj niekoľko zaujímavých výletov, ako návštevu Červeného Kameňa a Trnavy – slovenského Ríma, kde mali možnosť oboznámiť sa s významnými historickými pamiatkami. Pre účastníkov projektového stretnutia bol pripravený bohatý program – výlet do prehistorickej lokality Sandbergu, Devínskeho hradu a prechádzka historickým centrom Bratislavy. Súčasťou projektového týždňa bolo aj vzájomné spoznávanie sa žiakov aj pedagógov obidvoch škôl. Za týmto účelom kolegovia a žiaci SSOŠ SDJ zorganizovali športové popoludnie, návštevu čilistovského športového komplexu x-bionic sphere a netradičnú plavbu loďou do Čuňova, na ktorej boli žiaci našej školy animátormi a sprievodcami. Hlavným organizátorom projektu – žiakom a pedagógom z Debrecína sa u nás páčilo, Spokojní boli tak s programom ako aj so stravou v školskej jedálni Žitný ostrov a ubytovaním v  školskom internáte. Domov odchádzali plní zážitkov. Na záver stretnutia skonštatovali, že ich čaká ťažká úloha aby sa nám v pohostinnosti vyrovnali. Ďalšie stretnutie sa uskutoční totiž už v októbri v Debrecíne.

          Galavečer Študent roka 2018

          Koniec školského roka sa nesie nielen v znamení dlho očakávaných prázdnin, ale ponúka aj bilancovanie a oceňovanie úspešných. Pod záštitou Best Hotel Properties sa v Grand Hotel River Park uskutočnil slávnostný galavečer, na ktorom boli vyhodnotení a ocenení najlepší praktikanti segmentu hotelových zariadení. Okruh pozvaných hostí tvorili predovšetkým rodičia a pedagógovia nominovaných žiakov. Súkromná hotelová akadémia SD Jednota Šamorín získala tento rok hneď dve špičkové ocenenia. Cenu Najlepší čašník roka v hoteli Sheraton udelili žiačke 4. ročníka a ocenenie Najlepší kuchár roka v Grand Hotel River Parku získal taktiež žiak zo 4. ročníka hotelovej akadémie. Aký by to bol galavečer, keby nominovaní čašníci a kuchári nepredviedli svoje zručnosti a šikovnosť? Kuchári pripravili pre hostí slávnostné menu, ktoré sa podávalo v Salóne Márie Terézie. Pozostávalo z údeného lososa s marinovaným vajíčkom a horčicovou omáčkou, ďalej z vykostenej prepelice plnenej fášou podávanou s omáčkou z vína Marsala, zemiakovou kašou so zeleninovým brunoises. Povestnou čerešničkou bol dezert z jačmenných krúpov s jablkami a sorbetom z pečených jabĺk. Čašníci pripravili slávnostnú tabuľu a pod vedením skúseného manažéra predviedli tzv. zrkadlovú obsluhu. Slávnostný galavečer splnil aj tie najnáročnejšie očakávania. My, pedagógovia sme boli v ten večer na našich žiakov právom hrdí a sme radi, že naša škola výborne obstála vo veľkej konkurencii bratislavských hotelových akadémií. Oceneným žiakom gratulujeme a ďakujeme im za úspešnú reprezentáciu školy.

          Projekt Határtalanul 2018 (Bez hraníc 2018) pokračuje….

          V projekte Határtalanul 2018 ( Bez hraníc 2018) sa v dňoch 15. – 19. októbra uskutočnilo ďalšie plánované stretnutie, tentokrát v maďarskom Debrecíne. Hosťujúcou školou bola, samozrejme, Stredná odborná škola Irinyi Jánosa, ktorá je koordinátorom tohto projektu. Napriek ich obavám, že sa im po návšteve u nás nepodarí prekonať našu pohostinnosť, môžeme konštatovať, že na našu návštevu sa pripravili dokonale. V Debrecíne sme strávili príjemný týždeň s bohatým kultúrnym programom. Naši pedagógovia aj žiaci spoznali nielen debrecínsku školu, jej učiteľov a žiakov, ale aj významné pamiatky regiónu a navyše si pochutnali aj na tradičnej maďarskej kuchyni. Každý deň sme síce prešli pešo okolo 10 km, ale videli sme historické jadro mesta, navštívili národný park „Hortobágy“ a tiež významnú knižnicu reformovaného kolégia. Kolegovia z Maďarska sa ukázali ako výborní organizátori a hostitelia. Počas celého týždňa sa nám naplno venovali a sprevádzali nás pri všetkých aktivitách, ktoré pre nás pripravili. Projekt sa týmto stretnutím síce skončil, ale veríme, že spolupráca medzi obidvoma školami bude pokračovať aj naďalej. Účasť na tomto projekte bola pre našu školu prínosom a žiakom študijných odborov – hotelová akadémia, manažment regionálneho cestovného ruchu a kuchár, čašník – určite pomôže v ich odbornom profesijnom raste.

          Rádio Regina: Dve šamorínske školy oslavujú

          Rádio Regina priniesla rozhlasovú reportáž o Šamoríne, konkrétene o dvoch miestnych školách, ktoré oslávili 55. a 20. výročie svojho vzniku. Šamorínska škola na Vinohradskej ulici má dôvod na veľkú oslavu. 55 rokov znamená niekoľko generácií absolventov, ale aj veľa spomienok. Jubileum má Súkromná stredná odborná škola Spotrebných družstiev Jednota. A okrem toho 20. výročie založenia si pripomína hotelová akadémia. Čo je zaujímavé, že v jednej budove sú teda dve školy. Mária Babinská najskôr oslovila riaditeľku Evu Hudek  Úspešní kuchári, čašníci, cukrári, ale aj manažéri v hoteloch alebo v oblasti regionálneho cestovného ruchu. Takýchto odborníkov vychovávajú v Šamoríne. Stredná odborná škola a hotelová akadémia tento rok jubilujú. Jedna má 55 a druhá 20 rokov. Mária Babinská opäť oslovila riaditeľku Evu Hudek.

          Zbohom škola, lúčime sa …

          Maturanti Súkromnej hotelovej akadémie a Súkromnej SOŠ SD Jednota v piatok naposledy zasadli do svojich tried, aby sa na poslednej slávnostnej triednickej hodine rozlúčili. Zábradlia zakvitli pivonkami a kosatcami, triedy sa premenili na retro kino, vlakovú stanicu či športový klub. Už od rána tu postávali dojatí rodičia, priatelia a známi, aby symbolickou kvetinou vyjadrili svoje uznanie. Našich maturantov čaká dlhých deväť dní útrap z rozumu. Ako to dopadne, uvidíme za zeleným stolom. Držíme im palce.

          Deň otvorených dverí plný vôní, chutí a vianočných tradícií

          Blížiaci sa koniec roka je na Súkromnej hotelovej akadémii a SOŠ SD Jednota tradične venovaný  Dňu otvorených dverí a Vianočnej výstave. Tá tohtoročná výstava sa niesla v duchu heslaVianoce v krajinách Európskej únie. Tematicky bola orientovaná na európske národné kuchyne. Záujemcovia o štúdium na našich školách i ostatní návštevníci si tak popri informáciách o učebných a študijných odboroch mali možnosť prezrieť ukážky talianskeho, francúzskeho, maďarského a slovenského slávnostného štedrovečerného stolovania a hodovania. Súčasťou tohto dňa bola aj praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky žiakov 5. ročníka hotelovej akadémie. Skúsené a prísne oči majstrov odbornej výchovy a odborných učiteľov v priebehu celého dňa hodnotili tak prípravné práce, ako aj finálny výsledok slávnostných štedrovečerných  stolov.  Vianočnú výstavu okrem maturantov pripravovali aj všetky ostatné triedy na škole. Vďaka tomu sa  to len tak hemžilo nápadmi pre vianočný stôl. A tie si zaslúžili byť štýlovo uložené v etažéri naplnenom maškrtami, ktoré zaujali aj tých najväčších labužníkov.  Nesmieme zabudnúť ani na kreatívne nápady a vlastnoručne zhotovené ozdoby našich internátnikov pod vedením vychovávateliek z domova mládeže.

          Tohoročný Deň otvorených dverí bol úspešný. Prekvapením bol záujem médií a zvýšený záujem rodičov budúcich prvákov, ktorí sa k nám prišli inšpirovať a informovať o možnostiach štúdia. Pozitívne je aj to, že o Deň otvorených dverí a vianočnú výstavu prejavili  záujem aj naši bývalí absolventi, dokonca si so sebou priviedli svojich mladších súrodencov či známych. Zaujímavosťou bolo aj to, že k nám  zavítali nielen šamorínski nadšenci, ale dokonca aj návštevníci zo vzdialenejších kútov Slovenska. Myslíme si, že toto podujatie splnilo svoj účel. O jeho úspech sa pričinili hlavne majstri odborného výcviku, učitelia odborných predmetov a tiež učitelia cudzích jazykov. Veľkú zásluhu na propagácii Dňa otvorených dverí zohrala výchovná poradkyňa školy. Sme radi, že sa nám podarilo osloviť návštevníkov a inšpirovať ich atmosférou nefalšovaných Vianoc, a to nielen slovenských. Naše poďakovanie patrí aj našich žiakom, ktorí priložili ruku k dielu, predviedli svoje zručnosti, čím ukázali, že odborné vzdelávanie na našej škole patrí k tým kvalitným.

          Putovný pohár župana na Súkromnej hotelovej akadémii

          Nicol Sojkovej (v strede) blahoželáme.

          V piatok 16. novembra 2018 sa pod patronátom Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Trnave uskutočnil 6. ročník barmanskej súťaže O putovný pohár župana Trnavského samosprávneho kraja. Zmerať sily v súťaži o najlepšieho barmana si prišli žiaci dvanástich odborných škôl, medzi ktorými bola aj žiačka piateho ročníka šamorínskej Súkromnej hotelovej akadémie SD Jednota Nicol Sojková. Súťaž pozostávala z troch kôl, v ktorých súťažiaci pripravovali After dinner coctail, Soft drink a v poslednej vyraďovacej súťaži Hamlet Cup žiaci museli v čo najkratšom čase otvoriť fľašu šumivého vína a naliať presne 1dcl do troch pohárov.

          Celú súťaž sledovalo okrem odbornej poroty aj početné publikum, takže pri súťažných disciplínach okrem zručnosti zohrala úlohu aj tréma. Ukázalo sa však, že naša súťažiaca to zvládla výborne a v kategórii prípravy After dinner coctail bola zo všetkých najlepšia. Jej koktail, ktorý pozostával z bieleho rumu Negrita, Demänovky Cranberry, čučoriedkového džúsu a bazového sirupu doplnený granátovým jablkom a pomarančom porota ohodnotila krásnym prvým miestom. Sme radi, že sa nám podarilo uspieť v náročnej konkurencii a pri vyhlasovaní výsledkov naša „hoteláčka“ Nicol Sojková stála na stupni víťazov. Samozrejme, vďaka patrí aj majsterke odbornej výchovy Ľubici Szinghofferovej, ktorá ju na súťaž pripravovala. Putovný pohár župana bude mať na škole vyhradené čestné miesto. Je predsa dôkazom toho, že naša škola má zručných a kreatívnych žiakov, ktorí každý rok šíria jej dobré meno.

          Pripomenuli sme si Európsky deň jazykov

          Európsky deň jazykov sme si na Súkromnej hotelovej akadémii a Súkromnej strednej odbornej škole SD Jednota v Šamoríne pripomenuli prostredníctvom vedomostných súťaží a kvízov, nechýbali ani reálie anglicky a nemecky hovoriacich krajín doplnené atraktívnymi videami. Žiaci končiacich ročníkov si zasúťažili v preklade anglického článku, tých najšikovnejších čakalo prekvapenie v podobe sladkej odmeny.  Na hodinách francúzskeho jazyka sa precvičovala náročná výslovnosť prostredníctvom piesní a študenti, ktorí sa zúčastnili na odborných stážach vo Francúzsku, referovali o svojich zážitkoch a skúsenostiach s cieľom upriamiť pozornosť na dôležitosť  ovládania cudzích jazykov. Vybrané triedy sa zúčastnili aj divadelného predstavenia v anglickom jazyku. Žiaci mali možnosť vyskúšať si netradičnú výučbu cudzích jazykov. Formou zážitkového vyučovania nadobudli množstvo zaujímavých poznatkov, načerpali novú slovnú zásobu.  Zistili, že učenie môže byť aj zábavné. A čo je najpodstatnejšie, uvedomili si, že znalosť cudzích jazykov im otvára väčšie možnosti uplatnenia sa na trhu práce.  Veď staré známe príslovie „Koľko jazykov vieš, toľkokrát si človekom,“ je v súčasnosti čoraz aktuálnejšie.

          Slávnostné odovzdávanie výučných listov

          Minulý týždeň sa na Súkromnej strednej odbornej škole SD Jednota Šamorín konali záverečné skúšky pre žiakov učebného odboru kuchár, čašník a cukrár. Tým, ktorí ju úspešne zvládli srdečne blahoželáme a prajeme im, aby vedomosti a zručnosti nadobudnuté počas trojročného štúdia vedeli zúročiť aj v praxi. V piatok sa teraz už bývalí žiaci opäť stretli, aby sa zúčastnili slávnostného odovzdávania výučných listov a tí najšikovnejší prevzali aj vecné odmeny. Hovorí sa, že láska ide cez žalúdok. A práve naši absolventi budú tí vyvolení, ktorí ju svojím zákazníkom budú ponúkať vo forme chutných jedál denno-denne. Núdzu o pracovné miesta určite mať nebudú, pretože v súčasnosti sú kuchári, čašníci aj cukrári jednou z najžiadanejších profesií na trhu práce na Slovensku aj v zahraničí.

          Úspešným maturantom sa otvorila brána nových možností

          V dňoch 28.mája až 31. mája 2018 prebehla na našich školách ústna časť maturitnej skúšky. Maturanti Súkromnej hotelovej akadémie a Súkromnej strednej odbornej školy SD Jednota Šamorín tak mohli zúročiť vedomosti nadobudnuté počas niekoľkoročného štúdia. Za maturitným stolom sa popasovali so slovenským jazykom, cudzími jazykmi a odbornými predmetmi. Tým, ktorí svoju skúšku dospelosti úspešne zložili, srdečne blahoželáme a prajeme im úspešný štart do novej etapy života. Veríme, že na svoju školu nezabudnú, a vedomosti a zručnosti, ktoré počas štúdia na tejto škole získali, im pomôžu uplatniť sa či už na trhu práce alebo počas ďalšieho štúdia. Úspešní maturanti si svoje vytúžené maturitné vysvedčenia prevzali 6. júna 2018 počas slávnostného vyraďovania absolventov.