My v médiách

Pred necelými štyrmi mesiacmi sa Súkromná hotelová akadémia a Súkromná stredná odborná škola SD Jednota v Šamoríne rozhodla zapojiť do celoslovenskej súťaže o najlepší spotrebiteľský časopis na tému: „Nadmerná spotreba vedie ku ekologickej katastrofe. Akou cestou spotreby sa vyberáš ty? Dokážeš zmenšiť svoju ekologickú stopu?“ Téma sa nám zdala byť spočiatku náročná, no rozdelili sme si úlohy a postupne začali vznikať tvorivé články o plastových fľašiach, vrchnákoch, o zbere starých mobilov či starých kníh. Ani sme sa nenazdali a časopis bol na svete. Už ho bolo treba doplniť len vhodnými obrázkami a vymyslieť výstižný názov. Napokon sme sa rozhodli pre „Zelené posolstvo“, ktoré najviac vystihovalo jeho zámer – zachrániť našu planétu pred ekologickou katastrofou.

Netrpezlivo sme čakali na vyhodnotenie súťaže a o to väčšia bola naša radosť, keď sme zistili, že sme sa umiestnili medzi 8 najlepšími strednými školami v rámci celého Slovenska.  Redakčná rada zastúpená Sandrou Foksovou a Tomášom Šimonom si bola 31. mája 2019 prevziať ocenenie v malebnom prostredí Červeného Kláštora.

Odborná komisia okrem článkov pozitívne ohodnotila najmä našu snahu zapájať do časopisu integrovaných žiakov. Okrem vecných cien sme si odnášali aj nezabudnuteľný zážitok. Neprekážalo nám precestovať stovky kilometrov, pretože ten pocit stál naozaj za to!

Súkromná hotelová akadémia a Súkromna stredna odborná škola SD Jednota v Šamoríne Vás pozýva na Valentínsky ples. Vstupenky sú ešte stále k dispozícii. Príďte a neoľutujete! Čaká na Vás nezabudnuteľný gastronomický zážitok a príjemná zábava.

Streda 3. apríl 2019. V tento deň si Súkromná hotelová akadémia SD Jednota Šamorín pripísala na svoje konto jeden z ďalších úspechov. V dunajskostredskej MOL Aréne sa uskutočnil 1. ročník regionálnej juniorskej súťaže mladých kuchárov z odborných škôl z regiónu južného Slovenska KUKKONIA JUNIOR GASTRO CUP 2019. Snahou usporiadateľov je vyhľadávanie a podpora mladých talentov, ako aj podpora chutí regionálnej gastronómie. Úlohou súťažiacich bolo pripraviť inovované jedlo s použitím prvkov regionálnej kuchyne a s využitím moderných technologických postupov. Štvorčlennej odbornej porote predsedal  majster chutí Imre Bindics, podpredseda Klubu juniorov Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov.

Porota hodnotila maximálne využitie surovín, dodržiavanie hygieny, zohľadnila minimálny odpad pri spracovaní surovín, odborné triedenie odpadu, ako aj prípravu pracoviska. Zároveň pozitívne hodnotila kreativitu pri kombinácii farieb, tvarov a celkový dojem. Najviac bodov však súťažiaci získali za chuť pripraveného jedla.

Súkromná stredná odborná škola SD Jednota Šamorín v školskom roku 2019/2020 vstupuje do systému duálneho vzdelávania v odboroch:

6445 H kuchár ( trojročný učebný odbor)

6444 H čašník servírka ( trojročný učebný odbor)

Výhody

• finančné a hmotné zabezpečenie žiaka zamestnávateľom počas štúdia ( pracovné oblečenie, stravovanie , cestovné náhrady, podnikové štipendium, odmena za   produktívnu prácu)
• zamestnávateľ poskytne žiakovi s učebnou zmluvou benefity zodpovedajúce benefitom poskytovaným zamestnancom zamestnávateľa
• možnosti pracovného uplatnenia

V stredu  16. októbra sme si na Súkromnej hotelovej akadémii a Súkromnej strednej odbornej škole SD Jednota v Šamoríne pripomenuli Svetový deň výživy medzitriednou súťažou. Triedy si mali pripraviť stôl odzrkadľujúci zdravé trendy vo výžive. Počas dvoch hodín prípravy žiaci naservírovali chutné a nápadité jedlá, stoly vhodne upravili jesennými dekoráciami. Na svojich výrobkoch si žiaci dali naozaj záležať, a tak  sme mohli obdivovať a neskôr aj ochutnať zaujímavé jedlá lákajúce svojou pestrosťou a farebnosťou. Nechýbali rozličné zeleninové nátierky, ovocné šaláty, banánové pancakes, mrkvové muffiny, tekvicový či hroznový koláč. Pozornosť pútalo aj ovocné rizoto, polievka z lesného ovocia, raw tyčinky či rakytníkový nápoj.

Žiaci mali na zreteli, že majú prezentovať predovšetkým zdravú výživu, a tak klasické zákusky pripravili zo zdravých surovín ako špaldovej múky, namiesto cukru použili med a zahusťovali rozmixovaným ovocím a zeleninou. Okrem zdravých jedál sme na stoloch mohli obdivovať nápadité kreácie z ovocia a zeleniny ako palmové zátišie, jablkovú sovu či hroznové korytnačky. Odborná komisia gastronomických predmetov mala neľahkú úlohu, pretože spomedzi všetkých tried musela vybrať tri najlepšie. Nakoniec rozhodla nasledovne: 3. miesto udelila žiakom 2. ročníka učebného odboru cukrár kuchár, 2. miesto patrilo žiakom 3. ročníka hotelovej akadémie a víťazmi sa zaslúžene stali žiaci 2. ročníka hotelovej akadémie. Tohtoročnou novinkou bolo, že komisia nehodnotila iba triedy, ale aj každého žiaka individuálne. Každý mal tak možnosť prezentovať svoj výrobok osobne a popísať technologický postup jeho prípravy. Naši žiaci ani tento rok nesklamali. Prekvapili svojou kreativitou a originalitou, no najmä  zanietením, s akým k príprave Dňa výživy pristupovali. Dnešný deň na obidvoch našich školách kraľovala zdravá výživa, tak dôležitá pre zdravie nás všetkých.

Dňa 5.novembra sa v priestoroch Strednej odbornej školy rozvoja vidieka s VJM v Dunajskej Strede uskutočnila výstava stredných škôl a zamestnávateľov spolupracujúcich so strednými školami. Súkromná hotelová akadémia a Súkromná SOŠ SD Jednota na nej dostali príležitosť prezentovať svoje študijné aj učebné odbory a tiež duálne vzdelávanie, do ktorého naše školy vstupujú v tomto školskom roku po prvýkrát. Organizátorom výstavy bol Trnavský samosprávny kraj. O toto  propagačné podujatie bol veľký záujem nielen zo strany stredných a základných škôl, ale potešila aj účasť širokej verejnosti z blízkeho aj vzdialenejšieho okolia. Zúčastnené školy dostali príležitosť priblížiť svoju školu krátkou prezentáciou. Naše školy túto možnosť samozrejme využili a v krátkom šote ukázali možnosti zahraničných stáží, zaujímavé akcie školy a tiež  podrobnejšie informovali o možnostiach štúdia v školskom roku 2020/2021. Žiaci školy predviedli svoje zručnosti aj prakticky, prípravou zaujímavých minidezertov a ukážkou zdobenia perníčkov. Môžeme konštatovať, že výstava sa stretla s veľkým záujmom a čo nás potešilo, bol záujem účastníkov o naše školy.

Zúčastnené školy dostali príležitosť priblížiť svoju školu krátkou prezentáciou. Naše školy túto možnosť samozrejme využili a v krátkom šote ukázali možnosti zahraničných stáží, zaujímavé akcie školy a tiež  podrobnejšie informovali o možnostiach štúdia v školskom roku 2020/2021. Žiaci školy predviedli svoje zručnosti aj prakticky, prípravou zaujímavých minidezertov a ukážkou zdobenia perníčkov. Môžeme konštatovať, že výstava sa stretla s veľkým záujmom a čo nás potešilo, bol záujem účastníkov o naše školy.

Na Súkromnej strednej odbornej škole sme si aj tento rok pripomenuli Svetový deň cestovného ruchu podujatím, ktoré sa nieslo v znamení vzťahu cestovného ruchu k digitálnym zmenám. Naši žiaci druhého ročníka študijného odboru manažmentu regionálneho cestovného ruchu pod vedením svojich pedagógov poňali tému netradične a rozdelili ju do troch tematických celkov. Prvou témou bol Temný turizmus, provokujúci svojou tajomnosťou, bizarnosťou i mysticizmom. Žiakov téma oslovila až natoľko, že spoločenskú miestnosť zladili do pochmúrnych farieb, dokonca jej prispôsobili aj svoje oblečenie, v ktorom prezentovali témy, ako Ostrov bábik, Benátsky ostrov smrti, Čachtický hrad a Alžbeta Bátoryová či Havária Černobyľ. Druhá téma, určená hlavne pre chlapcov, bola rovnako pútavá: Lovecký cestovný ruch. Aj tentoraz sa podarilo v miestnosti navodiť atmosféru prezentovanej témy – lesa. Dekorovali ju jelenie trofeje, rôzne vábničky na lov jeleňov, diviakov, srncov i kačíc. Dokonca aj podlaha obsypaná jesenným lístím mala pripomínať lesný chodníček. Niekoľko chlapcov si mohlo na školskom dvore vyskúšať streľbu zo vzduchovky. Sme radi, že naše pozvanie prijal aj náš bývalý žiak Dominik Culka, ktorý má s poľovníctvom bohaté skúsenosti. Prezentoval lovecký cestovný ruch na území Slovenska i Maďarska a priebeh poľovačky od jej rezervácie, až po vydanie trofejí. O tom, že publikum téma zaujala, svedčilo množstvo otázok. Zahanbiť sa nedali ani dievčatá, ktoré prezentovali tretiu tému – Módny cestovný ruch. V  tomto duchu žiačky vyzdobili ďalšiu miestnosť. Módne dekorácie boli vkusné a vlastnoručne vyhotovené. Vo svojich prezentáciách sa zamerali na módu v Miláne, Paríži a Londýne. Nezabudli spomenúť ani Bratislavské módne dni. Pozvaná vizážistka predviedla najnovšie trendy v líčení aj prakticky.

Teší nás, že sa aj tohtoročný Deň cestovného ruchu vydaril a bol iný ako po minulé roky. Naši žiaci študijného odboru manažmentu regionálneho cestovného ruchu ho zvládli na výbornú.  Veríme, že pozvaným žiakom, ich pedagógom aj rodičom zo ZŠ Mateja Korvína sa toto školské podujatie páčilo. Touto cestou vyslovujeme poďakovanie vedeniu základnej školy za spoluprácu.

Marec – mesiac knihy sa na Súkromnej hotelovej akadémii a Súkromnej strednej odbornej škole SD Jednota v Šamoríne niesol tento rok v ekologickom duchu, cieľom bola ochrana životného prostredia a eliminácia odpadu. Vyhlásili sme preto súťaž o najstaršiu knihu, ktorá bude zdobiť našu školskú knižnicu. Do súťaže sa zapojili tak žiaci, ako aj učitelia. Nazbierali sme niekoľko desiatok kníh, ktoré neskončili v smetnom koši, ale v našej knižnici. Žiaci sa zamysleli nad posolstvom knihy, ktorá by sa mala zachovať aj pre ďalšie generácie ako súčasť nášho kultúrneho dedičstva.

Zachránili sme tak niekoľko vzácnych kúskov pochádzajúcich z minulého či predminulého storočia. Kým zo žiakov si prvenstvo vydobyla Noémi Szöcsová svojím unikátnym kúskom – Bibliou z r.1864, z pedagogického zboru bodovala p. profesorka Zakariásová s Hattalovou gramatikou z roku 1850! Môžeme len konštatovať, že všetci súťažiaci si svoje vzácne kúsky chránili ako oko v hlave, pretože si plne uvedomovali hodnotu starožitných kníh, s ktorými sa do súťaže prihlásili.

V dňoch 18.9.–23.9. 2019 sa uskutočnilo ďalšie projektové stretnutie v nemeckom Oberhofe, na ktorom sa zúčastnili vybraní žiaci  tretieho ročníka hotelovej akadémie a druhého ročníka manažmentu regionálneho cestovného ruchu.

Počas piatich dní mali možnosť spolupracovať s ďalšími piatimi zúčastnenými krajinami (Nemeckom, Rumunskom, Ruskom, Bieloruskom, Ukrajinou), spoznať ich kultúrne a geografické rozmanitosti. Septembrové stretnutie sa nieslo v duchu témy „Buďme súčasťou európskej mládežníckej stratégie“. Diskusia na danú tému bola doplnená zaujímavými workshopmi a prezentáciami. Náš tím sa v projektovej práci  zameral najmä na „konštruktívny dialóg“ a „perfektný manažment.“ Okrem odbornej diskusie mali účastníci projektu možnosť spoznávať aj svoje okolie, naplánované boli zaujímavé exkurzie: návšteva bývalého pohraničného územia medzi Východným a Západným Nemeckom- Point Alpha spojená s prehliadkou múzea či ochutnávka pravých gréckych špecialít v susednom mestečku Zella-Mehlis. Organizátori mysleli aj na voľnočasové aktivity, a tak si naši žiaci mohli užiť saunu, táborák i horské atrakcie uprostred malebných Thuringenských lesov. Počas projektového stretnutia naši žiaci ukázali, že vedia tímovo spolupracovať, vedia byť kreatívni, vedia improvizovať, majú schopnosť analyticky myslieť a komunikovať v anglickom jazyku na akúkoľvek tému. Svoju školu, krajinu a mesto reprezentovali naozaj dôstojne, a veríme, že svoju dobrú reputáciu si udržia aj pri ďalšom stretnutí, ktoré sa uskutoční v novembri 2019.

---

Oceňovali tých najlepších

Každoročne netrpezlivo čakáme na výsledky vyhlásenia najlepšieho praktikanta roka tých žiakov, ktorí praxujú v Grand Hoteli River Park a v Hoteli Sheraton. Tento rok sa slávnostná večera konala v Hoteli Sheraton za účasti pozvaných hosti, ktorými boli rodičia a pedagógovia nominovaných žiakov. Zo Súkromnej hotelovej akadémie SDJ a Súkromnej SSOŠ SDJ boli nominovaní až  šiesti žiaci za svoje zručnosti a zodpovedný prístup k profesii. Top praktikantom  roka v odbore kuchár sa stal Mário Mezei, žiak 3. ročníka SSOŠ SDJ Šamorín. Víťazovi srdečne blahoželáme. Na večeri sme sa cítili skvelo, žiaci pre nás a pre svojich rodičov pripravili trendové trojchodové menu, ktoré sa podávalo zložitou obsluhou. Môžeme byť na svojich žiakov právom hrdí.

---

Bezhraničná radosť na škole SHA SSOŠ SD Jednota Šamorín

Naša škola SHA a SSOŠ SDJ Šamorín sa v uplynulom školskom roku dvakrát mohla tešiť na návštevu zahraničných škôl v rámci medzinárodného projektu Határtalanul. V mesiacoch september – október sme mali prvé výmenné stretnutie so strednou školu DSZ Irinyi János Szakgimnázium és Szakközépiskola z Debrecína a v mesiaci apríli druhé vzájomné stretnutie so žiakmi a pedagógmi zo strednej školy – Kaposvári Kinizsi Pál Szakgimnázium és Szakközépiskola. Prvý deň nášho pobytu sme sa stretli na pôde partnerskej školy s vedením školy na čele s pánom riaditeľom Tiborom Balázsom. Po krátkej prezentácii o živote školy a regiónu sme si mohli aj naživo prezrieť výchovno-vzdelávaciu činnosť školy, odborné učebne tak teoretického ako aj praktického vyučovania. Najviac nás zaujali odborné zručnosti pekárov a jeden náš žiak si počas tejto exkurzie aj ochotne vyskúšal triky tohto remesla a na chvíľu sa stal z neho pekár. Na obed nás pohostili typickým maďarským gulášom a k tomu ponúkli miestnu špecialitu langalló, čo je langoš z chlebového cesta potretý počas pečenia cesnakom. Naozaj chutil výborne. Po obede sme si pozreli rekreačné jazierko mesta Deseda, a súčasne sme navštívili aj Fekete István Látogatóközpont. Podvečer unavení ale za to plní zážitkov sme sa ubytovali v dedine Patca  na farme Katica Tanya. Nasledujúce dni boli v znamení  samých prekvapení. Mali sme možnosť pozrieť si skvosty miest Kaposvár a Szigetvár, zoznámiť sa s miestnymi pochúťkami v dedine Mosdós, pozrieť si Slnko pomocou ďalekohľadov vo hvezdárni Zselici Csillagpark a pre milovníkov zvierat bola prichystaná návšteva parku s voľne žijúcimi jeleňni v Bőszénfa. Najmä žiaci študijného odboru regionálneho cestovného ruchu využívali možnosť rozšíriť si svoje vedomosti v skanzene v Szenne a absolvovaním cesty lesnou železnicou Zselici Csühögő. Cestou domov sme sa zastavili v Magyarpolányi, kde sme ochutnali pekárske výrobky miestnej majsterky. Touto cestou chceme vysloviť poďakovanie cestovnej kancelárie Csillagösvény, ktorá sa postarala o bohatý program v rámci projektu a tiež partnerskej škole za jej milé privítanie. Zároveň sa tešíme na ďalšiu úspešnú spoluprácu.

---

SSOŠ a SHA Šamorín: Valentínsky ples sa vydaril

Tohtoročný Valentínsky ples sa na SSOŠ a SHA Šamorín konal 16.februára 2019. Žiaci učebných a študijných odborov cukrár, kuchár, čašník a  hotelová akadémia na ňom mali možnosť prezentovať svoje praktické zručnosti a vedomosti nadobudnuté počas štúdia na škole. Žiaci učebných odborov v tento deň absolvovali jednu časť svojej záverečnej skúšky a žiaci hotelovej akadémie predviedli svoju ročníkovú prácu. Prípravné práce na ples prebiehali  už celý týždeň, ale finišovať sa začalo až v piatok, kedy žiaci pod vedením svojich majstrov odbornej výchovy začali s výzdobou školskej jedálne, slávnostným prestieraním a prípravou niektorých pokrmov a dezertov. Na škole bolo v piatok podvečer naozaj rušno, žiaci sústredene pracovali na svojich úlohách a bolo vidno, že im na úspešnosti plesu záleží.

Samotný ples začal slávnostným nástupom všetkých žiakov, ktorí sa na plese podieľali. Po úvodnom tanci sa na stoly začala nosiť valentínska večera. Ku každému stolu bol priradený žiak, ktorý sa o hostí počas celého večera staral a plnil ich želania. Prísne oči skúšobnej komisie hodnotili počas plesovej zábavy prácu žiakov a záverečné vyhodnotenie nakoniec pre všetkých dopadlo úspešne. Hostia ocenili aj tento rok výzdobu, dekoráciu v podobe zastoknutého kvetu do jablka, netradičný tvar menu lístka, ale samozrejme, najviac si pochvaľovali chutne pripravené pokrmy a dezerty a príjemnú atmosféru večera. Hostí vítal finger food z mladého špenátu s ovčím syrom. Ako predjedlo sa podával tatarák z lososa, chrumkavá bylinková hrianka s wasabi majonézou.

---

Radosť Rozdávaním Rastie

Čas adventu nie je len obdobím netrpezlivého vyčkávania príchodu Vianoc, ale aj znamením ľudskej súdržnosti, pochopenia a ochoty pomôcť. Aj medzi nami žije veľa takých, ktorí si zaslúžia našu pomoc a pozornosť. Študenti Súkromnej hotelovej akadémie a SOŠ SD Jednota sa zapojili do charitatívnej zbierky na pomoc ľuďom v núdzi. Každá trieda pod vedením triedneho profesora spravila zbierku trvanlivých potravín a čistiacich či hygienických prostriedkov, ktoré spoločne odniesli do priestorov občianskeho združenia Ain Karim. Vianoce sú aj o pomoci druhým. Sú aj o rozdávaní radosti. Veríme, že sa nám takto podarilo pomôcť sociálne slabším rodinám. Vážime si, že študenti nezištne siahli do vlastného vrecka a svojou troškou uľahčili osud cudzieho človeka. Je skvelé pomáhať druhým.

---

Maturantom dnes poslednýkrát zvonilo na hodinu

 

Zvonenie školského zvončeka dnes ukončilo štúdium našich maturantov na Súkromnej hotelovej akadémii a Súkromnej strednej odbornej škole SD Jednota. Dnes sa rozlúčili so školou, ktorá im bola skoro domovom niekoľko rokov. Rozlúčkový deň si užívali spoločne so svojimi pedagógmi, rodičmi a spolužiakmi. Každoročná tradícia musí ostať zachovaná. Starí žiaci odchádzajú, aby uvoľnili miesto novým prvákom. A nie je náhoda, že rozlúčka maturantov a zápis nových žiakov sa koná skoro súbežne. Maturanti majú pred sebou akademický týždeň a už 27. mája zasadnú za zelený stôl. Držme im palce, aby nesklamali a skúšky dospelosti zvládli čo najlepšie.