Hlavná stránka
Súkromná hotelová akadémia
SD Jednota Šamorín
Novinky
Zábava a učenie ruka v ruke: Mladí barmani v akcii!
Blíži sa koniec školského roka a naši žiaci dostali jedinečnú príležitosť zdokonaliť sa v umení miešania nápojov. Vďaka spolupráci s barmanskou asociáciou absolvovali tento týždeň kurz, ktorý im umožnil rozšíriť si svoje zručnosti a objaviť nové možnosti kreatívnej gastronómie.
Keďže medzi mladými ľuďmi rastie trend abstinencie, čoraz populárnejšie sa stáva práve miešanie nealkoholických koktailov. Táto disciplína si vyžaduje nielen estetický cit a vynikajúce chuťové vnímanie, ale aj precíznosť a zmysel pre detail. Pod vedením skúsených lektorov sa naši žiaci hravou formou naučili profesionálne techniky, odkukali grify od odborníkov a vytvorili originálne nápoje, ktoré by obstáli aj v najlepších podnikoch.
To nie je, nie je lúčenie...
Neuveriteľne rýchlo ubehol ten čas a my opäť vyprevádzame ďalšiu triedu maturantov... Budúci týždeň ich čaká akademický a s ním spojené útrapy z rozumu, a potom už len dokázať za zeleným stolom, že tých päť rokov nebolo márnych.
Držme im palce, nech všetko dobre dopadne. Veľa šťastia, naši maturanti!
Druhé kolo prijímacieho konania
Oznamujeme všetkým záujemcom o štúdium na strednej škole,
že v zmysle § 66 ods. 6 zákona č. 245/2008 Z.z. o výchove a vzdelávaní (školský zákon) a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov
riaditeľ Súkromnej hotelovej akadémie SD Jednota Vinohradská 48 Šamorín na základe rozhodnutia č. SHA/2025/36
Spoznávali sme krásy a minulosť starého Šamorína
Žiaci prvého ročníka hotelovej akadémie spolu so žiakmi partnerskej školy z Litovla, ktorí sú u nás na výmennej stáži, absolvovali tematickú exkurziu v našom meste. Navštívili Vlastivedný dom, aby si so záujmom vypočuli pútavý výklad archeológa Ľudovíta Mathédesza a prezreli si vystavené exponáty predmetov z Horného Žitného ostrova. Zaujali ich poľnohospodárske nástroje, rybárske náčinie, náradie na ryžovanie zlata, pamiatky šamorínskych cechov, ako aj dokumenty k dejinám mesta a obrazy šamorínskeho rodáka Istvána Tallósa-Prohászku. Na nádvorí mohli obdivovať expozíciu poľnohospodárskeho náradia a dva zreštaurované pohrebné koče.
O nebezpečenstve extrémizmu a rasizmu trochu inak
Prednáška, ktorej sme sa v utorok 13. mája zúčastnili, nám priblížila nebezpečenstvo rasizmu a extrémizmu. Medzi nás študentov v odbore cestovného ruchu zavítala lektorka Mgr. Nádaždyová, PhD., zo Slovenského národného strediska pre ľudské práva. Vo svojej prednáške pútavou formou priblížila nebezpečenstvo extrémizmu a rasizmu v našej spoločnosti. Dozvedeli sme sa zaujímavé fakty o predsudkoch, diskriminácii či o závažných prejavoch extrémizmu, pri ktorých často dochádza k násilným prejavom či porušovaniu ľudských práv. Pani lektorka nám ochotne zodpovedala na všetky naše otázky a my sme sa čoraz aktívnejšie zapájali do diskusie. Z našej strany musela vycítiť naše nadšenie a spätnú väzbu. Prekvapilo nás vysoké číslo v štatistike extrémistických prejavov, ktoré sú v súčasnosti na vzostupe. Za všetkých spolužiakov môžem povedať, že sa nám prednáška veľmi páčila a určite ju odporúčam
Študent mesiaca
Je pre nás potešením, že sa opäť môžeme pochváliť našimi šikovnými praktikantmi v najrenomovanejších prevádzkach a hoteloch.
Za 4.A triedu hotelovej akadémie sa stal Študentom mesiaca v Grand Hoteli River Park Bratislava Daniel Bíreš. Odbornú prax vykonával v reštaurácii, na banketoch aj v hotelovom bare. Svojím zodpovedným prístupom a usilovnosťou si získal nielen hostí, ale presvedčil aj svojich spolupracovníkov v prevádzke a nadriadených, že si toto ocenenie právom zaslúžil.
Kurz pre učiteľov gastronomických predmetov
Stáva sa, že aj učiteľ si sadne na druhú stranu katedry. Tento týždeň sa presne toto udialo.
Naša baristická lektorka nám umožnila, aby sme sa zdokonalili, získali zručnosti z prípravy kávy alternatívnymi spôsobmi.
Veríme, že získané vedomosti nás posunú ďalej, čo ocenia aj naši žiaci.
Piataci obhajovali praktickú časť maturitnej skúšky
V stredu 24. apríla sa na hotelovej akadémii uskutočnili obhajoby praktickej časti maturitnej skúšky z odborných predmetov. Každý študent v rámci svojho odboru prezentoval výsledky svojho snaženia nielen vizuálne, ale aj ústnou obhajobou pred maturitnou komisiou.
Úlohou žiakov bolo pripraviť prezentáciu na tému, ktorú si losovali ešte na začiatku školského roka. Prvú časť odbornej maturitnej skúšky absolvovali ešte v decembri v rámci Vianočnej výstavky a Dňa otvorených dverí, kde sa predviedli praktickými ukážkami vianočnej gastronómie a slávnostného stolovania. Témy boli kreatívne, posúďte sami: „Budúcnosť vianočnej večere“, „Vianoce v exkluzívnom hoteli“, „Žitný ostrov všetkými zmyslami“, „Zážitková gastronómia“ a „Vianoce naprieč Európou“. Žiaci sa snažili do tém zapracovať nielen moderné prvky gastronómie a hotelierstva, ale aj cit pre gastronómiu a estetické cítenie.
Deň zeme 2025
Deň Zeme, ktorý si každoročne pripomíname 22. apríla, upozorňuje na dôležitosť zodpovedného prístupu k životnému prostrediu a na ohrozenia, ktorým planéta Zem čelí. Tento rok bola nosnou témou Dňa Zeme „Naša energia, naša planéta“. 55. ročník tejto akcie chce organizácie aj verejné inštitúcie motivovať k aktívnemu prístupu k udržateľným zdrojom energie. Upozorňuje tiež na to, že energia nie je len elektrina, ale aj ľudská vôľa, iniciatíva a odhodlanie konať.
Celoštátna prehliadka TOP stredoškolských prác
V dňoch 14. až 16. apríla sa naši úspešní riešitelia krajského kola zúčastnili na celoštátnej prehliadke študentských prác SOČ, ktorá sa uskutočnila na SOŠ Železničnej v Košiciach. Zišli sa tu úspešní riešitelia z celého Slovenska. Z približne 4 tisíc zaregistrovaných účastníkov sa samotnej súťaže zúčastnilo okolo 3200 študentov, z nich takmer 220 postúpilo do celoštátneho kola.
Aj my sme sa zapojili do verejnej zbierky
Každoročne si prvý jarný mesiac pripomíname Deň narcisov ako deň solidarity, nádeje a podpory všetkým onkologickým pacientom. Jej vyhlasovateľom a hlavným organizátorom je Liga proti rakovine. Tento rok Deň narcisov pripadol na 10. apríla. Verejnej zbierky sa zúčastnili aj žiaci a zamestnanci oboch našich škôl. Naši dobrovoľníci v uliciach sa snažili osloviť čo najviac ľudí, aby prispeli do označených pokladničiek. Každý príspevok, každý pripnutý narcis a každý človek, ktorý sa rozhodol pomôcť, je o krôčik bližšie k pomoci ľuďom, ktorí ju najviac potrebujú. Aj touto formou chceme vyjadriť poďakovanie všetkým dobrovoľníkom, ktorí sa zapojili do spoluorganizovania verejnej zbierky, ale aj všetkým tým, ktorí podporili dobrú vec.
Praktická časť záverečnej skúšky
Dňa 09.04.2025 a 10.04.2025 sa konala praktická časť záverečnej skúšky 3 a 4 - ročného vzdelávacieho programu učebných odborov kuchár kuchárka, čašník servírka, cukrár kuchár, mäsiar kuchár a cukrár v školskom roku 2024/2025.
28
Preventívne aktivity na našich školách
Žiaci prvých ročníkov študijných odborov sa zúčastnili zaujímavej prednášky o omamných a návykových látkach. Občianske združenie Prima v rámci protidrogovej prevencie nám zaujímavo vysvetlilo, aké dôsledky môže spôsobiť drogová závislosť, a to nielen v oblasti poškodzovania zdravia, ale najmä v oblasti vzájomných vzťahov.
Veni, vidi vici...
Dňa 28. 3. 2025 sa študenti našej hotelovej akadémie a manažmentu regionálneho cestovného ruchu zúčastnili 47. ročníka krajskej prehliadky SOČ.
Viktória Kovácsová a Kyra Emma Lászlo (4.A trieda hotelovej akadémie) súťažili v odbore hotelierstvo a gastronómia. Vybrali si tému ,,Jeseň na tanieri“.
V povetrí cítiť jar a knihy
Sú aj horšie zločiny, ako je pálenie kníh.
Jeden z nich je nečítať ich.
Joseph Brodsky
Marec bol aj mesiacom kníh. Pre nás príležitosť povýšiť knihy o úroveň vyššie a zaujímať sa o ne. Dnes, keď mladí ľudia siahajú po kvalitnej knižke čoraz zriedkavejšie, je dôležité motivovať ich, aby objavili svet kníh a získali radosť z čítania.
Máme za sebou obhajoby ročníkových prác
V stredu sa na hotelovej akadémii uskutočnili obhajoby ročníkových prác žiakov 4. A triedy. Témou bol „podnikateľský plán gastronomického zariadenia“. Prezentácie študentov priniesli množstvo kreatívnych a inovatívnych nápadov. Budúci podnikatelia mali možnosť predstaviť svoje projekty pred odbornou porotou, ktorá hodnotila originalitu, realizovateľnosť a finančnú udržateľnosť ich zámerov.
Súťaž mladých záchranárov
20. marca sa žiaci hotelovej akadémie zúčastnili nominačného kola súťaže Mladý záchranár Trnavskej župy. Tento rok sa konal už 5.ročník, ktorý sa organizoval v Trnave. Súťaž pozostávala z teoretickej časti, ktorú tvorili okruhy týkajúce sa poskytovania prvej pomoci a darovania krvi. Praktická časť pozostávala z kardiopulmonálnej resuscitácie a použitia AED. I napriek tomu, že sa nám nepodarilo postúpiť, v konkurencii 34 škôl sme si hanbu neurobili. Pre žiakov to bola v každom prípade nová cenná skúsenosť. Veríme, že nadobudnuté vedomosti budú vedieť v budúcnosti zúročiť.
Dekantovanie červeného vína
Žiaci 4.A triedy hotelovej akadémie mali možnosť pod vedením inštruktora nacvičiť si dekantovanie červeného vína pri stole hosťa. Keďže sa s týmto úkonom počas praxe v päťhviezdičkovom hoteli Grand Hotel River Park Bratislava často stretávajú, každý sa s radosťou chopil príležitosti.
3
Učebný deň
Praktické vyučovanie sa spojilo s teoretickým vyučovaním, nakoľko mali žiaci v časovo tematickom pláne totožnú tému: Príprava ovocných a zeleninových šalátov. Pod vedením majsterky OV žiaci nacvičili praktickú prípravu jarného šalátu priamo pri stole hosťa aj s následným podávaním. Žiaci mali možnosť zapojiť sa do prípravy aj sami a aj týmto spôsobom si prehlbujú vedomosti a zručnosti.
Napíšte nám
komunikujem so serverom, počkajte, prosím
- Počet návštev: 606018